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紅富士蘋果用途廣泛

更新時間:2025-01-23 09:39:53 瀏覽次數:6    公司名稱: 景才農產品專業合作社

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紅富士蘋果用途廣泛
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經濟價值:紅富士蘋果為大型果,平均單果重180~300克,大單果重可達400克以上。果實多為扁圓形,果形指數0.8左右,少數果近圓形。授粉不良或花序坐果多時,易產生畸肩、偏斜形果實。果梗較細,少數果梗基部有肉質突起。梗洼較廣,中深較緩,偶爾有裂口。尊洼中深,較廣而緩。果皮光滑有光澤,中厚而韌,光滑,蠟質中多。成熟果實果面底色淡黃,著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點圓形,較明顯,中大,較密,陽面果點黃白色,陰面果點黃色。果肉黃白色,肉質致密,細脆、果汁多。酸甜適口,芳香味濃,品質極上。果實可溶性固形物含量為15.3%~16.0%,酸含量為0.2%~0.4%,果實硬度8.60~10.89公斤/平方厘米。極耐貯運,可貯到翌年四、五月份。貯后肉質不發綿,風味變化小,失重少,病害輕。
其他價值:蘋果營養豐富,熱量不高,甚受者歡迎。食療方面,用蘋果皮加姜數片煮水喝,可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒,更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水,用蘋果、梨子數個,加百合1兩(30克),石斛5錢(15克),南北杏3錢(9克),可潤肺止咳。:蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到的目的。
紅富士的物候期介于雙親國光和元帥之間。萌芽期在各地表現比國光早2~7天,北京郊區多在3月31日左右,開花期為4月下旬。新梢生長期開始比國光早,但新梢停止生長又較國光晚。果實成熟期與國光相近,一般從盛花后計,果實生育期170~180天,即到10月下旬至11月上旬采收。早熟品系的果實成熟期提早1個月左右。
適應性:紅富士抗寒性弱,明顯低于國光、首紅、新喬納金等品種。遼寧、河北、山東等地常有凍害和幼樹抽條。在排水不良及酸性土壤,枝干輪紋病和粗皮病發生嚴重。此外,在高溫多濕地區,果梗洼處易發生環狀龜裂。適宜在北緯33°左右的江蘇省里下河高平地區以北和北緯40°左右的遼寧莊河縣一蓋縣一興城市一建昌縣以南,甘肅省的慶陽、天水、平涼地區以東推廣。黃河故道地區是富士蘋果的經濟栽培區。適栽土壤砂壤土,要求土層深厚,一般以80厘米以上為好,土壤有機質含量在2%以上。



晚套紙袋。套紙袋宜在花后35—40天,幼果橫徑長到1.5厘米以上,果柄半木質化時進行。一般在6月中旬開始,6月25日結束。

套紙袋過早,袋內溫度低,不利于幼果發育。套袋偏晚,褪綠程度差。紅富土蘋果套紙袋遮光不足100天時,葉綠素褪去不徹底

,脫袋見光后,迅速返綠,然后著色,與不套袋果沒有差異,也不便操作。因此,紅富士蘋果6月底前必須套完紙袋。
套紙袋的關鍵技術為:在套袋前l~2天將整捆袋放于潮濕的地方,使紙袋吸濕返潮、柔韌,以防紙袋硬脆擦傷果柄和果皮,且

利于扎緊袋口。套袋前先用左手托住紙袋,右手撥開袋口,半握拳撐鼓袋體,將紙袋底部在左手心輕拍一下,使紙袋膨脹起來

,袋底兩角的通氣排水孔張開。用雙手執袋把果實套入袋中部,使果梗置于紙袋上沿縱切口基部,使幼果懸空于育果紙袋內,

四周不貼邊。再按順序向中部如“折扇”方式疊袋口,后將捆扎絲反轉90度,扎緊袋口。套果時嚴禁將葉片裝入袋內,扎絲不

纏在果梗上,以防落果。套袋順序是先冠上、后冠下,先內、后。套紙袋前必須把膜袋捋展,以防果面有黑點發生。同一個果

園,套紙袋工作10天左右結束,以保證全園幼果褪綠一致。若是高溫或干旱天氣,一定要澆水后再套袋。有條件的果園,也可

在套袋后高溫的中午進行全園噴水降溫,防止日灼。
除袋時間與方法。除紙袋過早,果實暴露時間長,果皮粗糙色澤發暗;如果太晚除袋,風味淡,且采收后易褪色。紅富士短枝

型上色較快,采收前20~25天除袋;普通型上色較慢,采收前25~30天除袋。提前采收農歷八月十五上市的富士果,不要求果

面著色,采收時即時除去紙袋。紅富士蘋果充分成熟在10月下旬,采收時間在“霜降”后,宜9月下旬至10月5日除紙袋。此時

夜間溫度低,晝夜溫差大,除袋后既可迅速著色,又提高了果面的光潔度。




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今年果汁價格高,和去年蘋果炒價把蘋果價炒得高導致果農心高了,還有就是工價太高,到冷庫里就加三毛多費用,就是蘋果

漲價也不會漲五毛多錢。導致存蘋果沒有什么利潤可圖。像這樣市場也不好適應。如果今年存蘋果虧錢的話,明年存蘋果掙錢

的幾率就會提高。因為大凡啥生意都是有一壞就有一好。
運城地區近70以上都一塊四了,希望今年存蘋果的客戶要慎重,冷庫費一毛2,工錢4分,3分,裝運費三分,冷庫掉稱一分,還

有利息。加起來果就合一塊六七了,等過了年蘋果能買多錢。風險實在太大了,希望廣大貯蘋果的客戶今年慎重。不要盲目的

存蘋果。
由于目前國內市場農產品行情的不穩定性因素較多,對于蘋果、馬鈴薯這類可存儲的農產品,果農覺得價格賣低了吃虧,都壓

著不賣,一定程度上使產區蘋果存在滯銷現象。今年不光山西是這樣,陜西、山東全國各地蘋果產區的老百姓今年都壓著果不

賣;綜合各方面因素,蘋果可儲存到春節前后能賣到較高價格,蘋果市場趨于穩定,不會像馬鈴薯那樣出現掉價滯銷現象。
2015年8月10日據統計,今年的蘋果嘎啦與黃元帥價格不會超過往年價格,因為今年很多人都沒有地方打工現在錢也越來越難賺

了,所以個人觀察覺得今年以紅富士為主的蘋果價格,比去年同期上漲25%,目前產地走貨速度較往年快兩倍多。對于未來紅富

士蘋果價格走勢,卓創資訊市場分析師王敏預測,近期價格將持續高位并將迎來高峰。但是由于后期時令水果的大范圍上市,

后期的漲幅不會很大。


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