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更新時間：2025-02-07 06:51:32 瀏覽次數(shù):8 公司名稱： 虎振技工學(xué)校
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 3980/個 |
| 發(fā)貨期限 | 隨時 |
| 供貨總量 | 600 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制線下脫產(chǎn)學(xué)習(xí)，以實踐為主 |
| 學(xué)期 | 1個月、3個月、5個月、1年、3年 |
| 學(xué)費(fèi) | 學(xué)期不同，收費(fèi)不同，具體電話咨詢 |
| 授課地點 | 保定市南二環(huán)1956號 |
| 開課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生條件 | 面向全國招生，性別不限，15周到60周 |
邢臺中西糕點技術(shù)培訓(xùn)技校招生
色彩調(diào)配： 1、十二色相的調(diào)制。 2、明色與暗色的搭配。
生日蛋糕的整體組合造型： 1、各種中式生日蛋糕的制作 2、各種歐式生日蛋糕的制作
黑森林蛋糕：黑森林蛋糕坯的制作及黑森林的表面裝飾
慕司蛋糕：水果慕司、芝士慕司、提拉米蘇、黑森林、巧克力插件等。
水果切片雕刻：蘋果的切法及拼擺、獼猴桃的切法及拼擺、葡萄去皮法、各式藝術(shù)造型方法。
邢臺中西糕點技術(shù)培訓(xùn)技校招生
中式糕點類 倒口酥 蛋香桃酥 無糖桃酥 香脆麻花 小麻花 軟麻花 荷花酥 江米條 蜜食 開口笑 鴨仔酥 薩其馬 京八件等
月餅類 廣式軟皮月餅 椰蓉奶香月餅 無糖月餅 潮式月餅 香蕉口口酥月餅 京式自來白月餅 京式自來紅月餅 提將月餅 油炸月餅 蘇式鮮肉月餅 黃金月餅等
奶油裱花類 1、 鮮奶油的選購、保存 2、 鮮奶油的基本打法 3、 生日蛋糕的基礎(chǔ)抹面和不同刀法的基本運(yùn)用 4、 12中常用花邊的制作方法（如：貝殼花邊、麻辮花邊、吊蘭花邊、繞繩花邊等） 5、 12種常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盤絲花、長壽菊、福壽菊、紅鶴羽、康乃馨等） 6、 12種仿真卡通生肖的制作等
邢臺中西糕點技術(shù)培訓(xùn)技校招生
面糊制作（蛋糕）系列
面糊制作---乳沫類面糊的講解與操作，面糊材料性能與配比平衡，乳沫類海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、面糊類重油蛋糕的操作要點和常見問題解決
海綿蛋糕---心型蛋糕、巧克力三角蛋糕、香蕉蛋糕、彩虹蛋糕卷、肉松蔥花蛋糕、果蔬蛋糕、 泡夫蛋糕、杯型蛋糕、綠茶蛋糕、無水蛋糕、虎紋蛋糕、香米蛋糕、蜂蜜小蛋糕、脆皮蛋糕、老式蛋糕、SP蛋糕卷、木瓜蛋糕
戚風(fēng)蛋糕---瑞士蛋糕卷、虎皮蛋糕、天使蛋糕、木紋蛋糕、椰蓉蛋糕、印花蛋糕、彩紋蛋糕、咸味蔥花蛋糕、黑芝麻蛋糕卷、卡斯蛋糕卷、芝士蛋糕
邢臺中西糕點技術(shù)培訓(xùn)技校招生
保定虎振學(xué)校是經(jīng)省、市勞動部門審批，賀陽教育投資有限公司旗下的一所擁有30多年歷史的國有職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校成立30多年來，規(guī)模已發(fā)展成為集中西式烹飪、中西式面點糕點制作、肉食品加工、果蔬雕刻藝術(shù)、酒店服務(wù)與管理等多項專業(yè)為一體的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
保定虎振學(xué)校所授理論課以 統(tǒng)編教材為主，設(shè)置《烹調(diào)技術(shù)》《烹飪原料知識》《烹飪原料加工》《西餐工藝》《西式面點》《調(diào)味工藝》《醬鹵制品工藝》《名菜名點》《餐飲營養(yǎng)衛(wèi)生》《客房服務(wù)管理》《烹飪英語》《酒店服務(wù)英語》《計算機(jī)基礎(chǔ)知識》《酒店設(shè)備維修》等課程。
