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蒸汽發生器殺菌根據不同的產品選擇不同的殺菌方式，簡單分類為：氣殺和水殺。 氣殺：也就是殺菌介質為蒸氣。早的時候這種殺菌方式就是應用于罐頭產品的殺菌。目前國內外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業應用廣泛。 水殺：分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(頂淋、側噴)、淋浴式殺菌等。 蒸汽發生器設備特點：高溫短時間滅菌。采用水循環進行殺菌，事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。節約能源，提高產量。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產量。針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
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蒸汽發生器精品選購
電蒸汽發生器支持水處理設備的好處是什么? 天然水中有害于鍋爐的雜質及鍋爐水處理的目的， 天然水中的雜質很多，其中主要是懸浮物質，膠體物質和溶解物質。 懸浮物和空腔材料由泥沙，動植物殘留物和一些低分子聚集體組成，這是使水變渾濁的主要因素。 如果這些雜質進入離子交換劑，將污染交換樹脂，影響水的質量。 如果直接進入鍋爐，則很容易使蒸汽質量變差，并且容易沉積在泥漿中并阻塞管道，從而導致金屬因過熱而損壞。 懸浮和膠體材料可以通過預處理除去。電蒸汽發生器溶解物質主要是指鹽和某些溶解在水中的氣體。 天然水，甚至在看似純凈的自來水中，也包含各種溶解的鹽，其中鈣和鎂鹽(即堅硬的物質)是鍋爐結垢的主要來源。 由于水垢對鍋爐極為有害，因此去除硬度和防止水垢形成是鍋爐水處理的主要任務，可以通過鍋外化學處理或在鍋中計量來實現。
燃氣蒸汽發生器的基本工作原理是確保液體控制器或高，中，低電極探針反饋控制運行過程中水泵的打開和關閉，供水時間以及加熱時間。 自動控制裝置。 爐子; 機器設定的高蒸汽壓力與蒸汽連續輸出，并且爐子的水位不斷降低。 當水位低(電子類型)時，泵會自動補充水。 當水位高時，水泵停止供水。 同時，爐內的電加熱管繼續加熱，源不斷產生蒸汽。 燃氣蒸汽發生器的上部上部指針壓力表會立即顯示蒸汽壓力值，并且整個過程可以通過指示燈自動顯示。 后壁水壁的上部(在水平煙道入口處)構成一排細冷凝管，用于防止結渣。 為了防止灰燼或爐渣在鍋爐的受熱表面上，還使用了吹灰器。
