萬年紅人以特有的靈氣和豐富的想象，單餅吃起來勁道且富有韌性。某種意義上說，也正象征了全自動人不怕吃苦、勇于面對現實的一種堅韌不拔的品格。如今，受市場經濟的沖擊，人們把烙單餅這套做飯的手藝都變成了一種用于謀生的手段。或娘倆、或婆媳、或姊妹幾個，安慶不銹鋼單餅機，圍著一張案板，支起一個鏊子，揉的揉，搟的搟，挑的挑，面團在婦人手下飛舞著，跳躍著，眨眼功夫一張又薄又圓的單餅便好了。烙單餅已經成了這座城市一道靚麗的風景了。廣為流傳的單餅在蘇北和皖北逐步發展為特色面食，形似煎餅，口感、材質、制法不同，因制作簡易、食用方便、易于保存，受到廣泛歡迎，是當地居民的日常飲食中的一部分河南萬年紅機械設備有限公司仿手工淮北單餅機全自動圓形??單餅機使用簡單快捷。無污染，生產的產品色澤和口感比手工有更上一層。
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