年栽培面積為萬公頃，產量達到萬噸，分別占世界蘋果總量的/和/，中國已經成為世界的蘋果生產國。單位面積產量由年的噸/公頃提高到了平均的噸/公頃。經過近年的區域化布局調整，蘋果面積占全國果園總面積的比重由年的%下降到年的%，但蘋果產量持續增長，年占全國果品產量的%。環渤海灣和西北黃土高原兩大蘋果優勢產區，栽培面積分別占全國蘋果總面積的%%，產量分別占%%；紅富士等優良品種的栽培面積比例達到%以上，出口蘋果和蘋果濃縮汁的比例占%以上。 　　蘋果貯藏保鮮能力由上世紀年代全國不足萬噸發展到超過萬噸，占蘋果總產量的%左右，鮮食蘋果產后商品化加工水平逐漸提高，一批蘋果生產銷售加工企業已形成。中國已成為世界的蘋果濃縮汁生產國。全國加工能力噸/小時以上的濃縮蘋果汁生產型公司超過家；鮮蘋果加工量由年蘋果產量的%增加到%以上；生產能力由年代中期不足千噸猛增至萬噸。在蘋果產業快速發展中，也存在著一些問題，諸如品種資源和土地資源的約束日益加?。划a品整體質量有待提高；產前與產中及產后脫節等等，因此，蘋果產業還要進一步實施可持續發展戰略。 　　[]中國是世界上的蘋果生產國和消費國，蘋果種植面積和產量均占世界總量的%以上，在世界蘋果產業中占有重要地位。中國蘋果有黃土高原渤海灣黃河故道和西南冷涼高地四大產區，根據氣候和生態適宜標準，西北黃土高原產區和渤海灣產區是中國適蘋果發展產區，兩個區域蘋果栽培面積分別占全國的%和%，產量分別占全國的%和%，出口量占全國的%以上。黃河故道產區屬于蘋果生產的次適宜區，西南冷涼高地蘋果生產規模小產業基礎差，無法滿足蘋果生產優勢區域的要求。

忠告選擇有無公害綠色和有機認證的蘋果，這樣的蘋果重金屬和農藥殘留會少得多，即便不等于零，也會比普通蘋果皮中殘留量小，吃果皮更為放心。早上空腹吃蘋果好嗎身體情況并不是很好的人，早上不要空腹吃蘋果，尤其是一些腸道不好的人。對于一些戒冷的人，早上空腹吃蘋果會引起胃部不適。對于身體很好的人來說，早上空腹吃蘋果有一定益處，但是也不能過度吃蘋果，如果早上吃的蘋果過多，很容易導致身體不適。建議吃一個即可。 　　在早上的時候，尤其是處于空腹的狀態下，吃蘋果可以補充大量糖分，因此說早上吃蘋果對于我們身體益處很大。蘋果所蘊含的半乳糖荃酸對人體排毒有益，早上吃蘋果有利于防止膽結石。當然蘋果不能代替正餐，早上吃過蘋果之后仍要進食早餐，否則易造成饑餓。挑選貯藏編輯挑選方法紅富士蘋果的挑選方法看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜；看蘋果身上是否有條紋，越多的越好；蘋果是越紅，越艷的好。秦冠蘋果的挑選方法挑大小勻稱的，是中等大的；用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的；顏色要均勻。

樹冠偏高的要視樹勢強弱逐步落頭開心，把樹高控制在米以下；樹冠已交接的，對外圍密擠枝組要疏除或改造成小型枝組，延長枝干短截，緩外促內，或采用轉主換頭方式改變主鍘枝方向和角度，使上下左右相互錯開，冠距保持米左右，以利改善群體和個體光照條件。二剪除病枝蟲枝據調查，危害蘋果的許多種病蟲害都在枝條上越冬。對在樹上越冬的病蟲害，結合冬剪徹底剪除病蟲枝集中燒掉或深埋，可使來年危害明顯減輕。三刮除粗老樹皮果樹粗老樹皮及樹干裂縫中，往往潛伏著大量越冬的病菌和害蟲。 　　刮除粗老樹皮，并燒毀或深埋，對多種病蟲害具有良好防治效果，有時甚至可以完全消滅某些害蟲。[]栽培現狀世界蘋果栽培現狀世界蘋果年產量約為萬噸。在歐洲大部分地區，很大部分蘋果用制蘋果酒和白蘭地。用制蘋果酒的蘋果占世界產量的/。美國中國法國意大利和土耳其是的生產國，法國意大利匈牙利阿根廷智利南非和美國是的輸出國。世界生產蘋果的有多個，年產量超過或接近萬噸的主產國有個，按產量排，依次為中國%美國%土耳其%意大利%法國%波蘭%德國%俄羅斯%等。 　　不包括中國，元帥系和金冠是世界兩大主栽品種，若包括中國在內，富士則成為世界大栽培品種。美國意大利法國智利南非等新發展的果園中紅富士占%以上，中國富士栽培面積占蘋果總面積的%。各國主栽品種中國花牛紅星榮光元帥系紅將軍等；韓國甘紅紅露曙光秋光華紅；美國喬納金恩派新紅星嘎拉布瑞本；澳大利亞粉紅佳人澳洲青蘋姆瑞寶石等；新西蘭嘎拉太平洋玫瑰布瑞本華麗；日本富士系國光津輕系王林喬納金陸奧珊夏等。產業有了長足發展，已經取得了很大成就。