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樹莓葉茶對防治女性痛經有。一杯入腹即可暖宮解痙。有此痼疾者,不妨一試。紅樹莓果實中含有多種對人體有益的微量元素。其中鉀、鋅、鐵、銅、錳等是酶的輔助因子。鈣對人體骨骼發育起重要作用。樹莓果實中花青素含量也很高,紅樹莓中含30~60毫克/100克鮮果。花青素的存在不僅使樹莓果實色澤宜人而且有抗衰老作用。樹莓還含有黃、水楊酸和酸等營養物質。這些物質具有抗心血管病的功能。阿斯匹林的有效成分就是水楊酸類物質。樹莓果每100克含有0.5~2.5毫克的水楊酸,可作為發汗劑,是感冒、流感、咽喉炎的良好降熱。根浸酒可舒筋活血、消紅退腫,莖葉煎水可洗痔瘡等。紅樹莓果纖維素含量也豐富。纖維素含量高的食物有助于防治心臟病,還可降低血液中膽固醇,纖維素也有助于防治糖尿病,維持血液中葡萄糖的水平。由于紅樹莓果所含上述成份,使樹莓果成為有利于防病、治病的保健食品。紅樹莓果實具有強抑制癌細胞生長的功能,其主要成分是果實中含鞣化酸。樹莓果實中鞣化酸含量1.5~2毫克/100克鮮果,是各類可食物之首。美國將紅樹莓譽為癌癥的克星,美國明尼蘇達大學和南卡羅來納醫科大學賀嶺斯癌癥中心研究證實樹莓是一種有效預癥的食品。
樹莓的地下莖上著生有基生芽,基生芽形成后當年一般不葫發,翌年春季,隨著土壤解凍和地溫升高而萌發,鉆出地面,形成根蘗苗。根據樹莓這一特性,家庭繁殖樹莓采用簡便易行的無性繁殖法。一、分株法:在秋季根蘗苗成熟后,用鐵鍬將樹莓苗仔細挖出,并將枝條剪短,進行假植,翌春即可定植。二、地下莖段繁殖:結凍前,在離母株一、兩尺遠的地方,挖取大約筷子粗細的地下莖,剪成15~20厘米長的小段,然后沿庭院邊緣扦插在已整好地的穴中,穴距約50~75厘米,每穴插2~4條地下莖段。三、根蘗繁殖法:樹莓常在母株附近生出大量根蘗,在生長季節加強對根蘗苗的管理,便可培育出健壯的苗木。四、壓條法:對于不易發生根蘗的黑樹莓,可在8月份將枝條的埋入土中,當年可在葉腋處發出新梢和不定根,切斷與母株聯系的壓條,即可形成幼苗。一、樹莓的營養價值:樹莓有很高的經濟價值,在食物營養中占有重要地位。據分析每100克紅樹莓鮮果中含水分83mdash;88克,蛋白質0、8mdash;3克,糖類5、3mdash;6、8克,纖維素2mdash;4克,有機酸0、8mdash;3克,果膠0、3mdash;1、6克,鈉21毫克,鉀208mdash;281毫克,鈣30mdash;36毫克,鎂21mdash;2。
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