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果實7月上旬開始成熟，豐產性強。黃樹莓是樹莓的一種。從顏色分：有紅樹莓，黑樹莓和黃樹莓等。俗稱空心泡兒就是紅樹莓，屬空心莓亞屬；俗稱牛媽媽泡兒是黃樹莓，屬實心莓亞屬。黃樹莓新發嫩枝淺綠色或黃綠色，成熟基生枝黃褐色，散生小刺芒，芽具早熟性，易發二次枝。 葉互生，近圓形，掌狀5裂，偶有7裂，邊緣具不整齊鋸齒，兩面脈上被白色短柔毛；葉柄散生細刺，托葉線形。花單生于枝端葉腋；萼片5，卵形或長橢圓形，被灰白色柔毛；花瓣5，近圓形，白色；雄蕊多數，生于凸起的花托上。 果實由多數小核果聚合而成為聚合果，果形為圓柱形，味甜酸，長約3.5cm，直徑約1.5cm，單顆果重約15g（特別注明：一般的黃樹莓體積小很多，單顆果重約46g）,果實成熟時由綠轉綠黃至明黃色，，小核果密被淡黃白色短柔毛。 花期3～4月，果期6～7月。黃樹莓較易發根蘗枝，繁殖力非常強，豐產性好，適合山區種植，只要栽上一顆周圍到處都是。栽植在坡度25度～30度的山坡地上產量會更高。黃樹莓只適合在北方夏季氣溫較低的地區種植，如在我國東北地區就較適合，而在南方地區，由于夏季氣溫較高，生長、結果都不正常，植株大量死亡。 黃樹莓兩年生結果母枝結果后自然枯死，由當年春季長出的萌枝取而代之，如此交替循環。黃樹莓的株型半直立，一般植株可達2－3米高，莖基直徑一般為1.2－1.8厘米，每株每年的新發萌枝數平均為2－4個。在湖北西部地區，黃樹莓于3月～4月
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壓條法：對于不易發生根蘗的黑樹莓，可在8月份將枝條的埋入土中，當年可在葉腋處發出新梢和不定根，切斷與母株聯系的壓條，即可形成幼苗。一、樹莓的營養價值：樹莓有很高的經濟價值，在食物營養中占有重要地位。據分析每100克紅樹莓鮮果中含水分83mdash;88克，蛋白質0、8mdash;3克，糖類5、3mdash;6、8克，纖維素2mdash;4克，有機酸0、8mdash;3克，果膠0、3mdash;1、6克，鈉21毫克，鉀208mdash;281毫克，鈣30mdash;36毫克，鎂21mdash;2。果實所含的各種營養成分極易被人體吸收，有促進物質吸收和消化（酶的作用），改善新陳代謝，增強人體抗病能力的作用。國外研究表明（美、日等），樹莓食品，特別是鮮果，是目前食品，被稱為紅寶石。還含有胡蘿卜素，維生素B1、B2、B5、維生素P、維生素E、維生素C等，其中尤其是維生素P和維生素C含量多，每100克果實中含維生素P526mdash;7500毫克，維生素C16mdash;62毫克。二、樹莓的用保健價值及其他作用樹莓中含有多種用成分，主要有以下幾種。1、鞣化酸：紅樹莓漿果每100克含鞣化酸1、5mdash;2毫克，鞣化酸是一種帶苯環的酚類化合物，可以有效地抵抗殺滅致癌物質，低含量的鞣化酸可以減慢癌細胞的生長，高含量則可殺死癌細胞。此外，還具有抗和的功能。鞣化酸對結腸、宮頸、乳腺和胰腺癌細胞有特殊的殺滅作用。2、超氧化物歧化酶（SOD）：是一種抗衰老物質，樹莓是優良的植物SOD源（一般是從動物血中提取，成本特高），從中提取SOD制成純酶，經濟效益極高。
