甜柿子，是中國地理標志產品。羅田甜柿是一種自然脫澀的甜柿品種，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。羅田縣三里畈鎮鏨字石村出產的甜柿更是珍品，其特點是個大色艷，身圓底方，皮薄肉厚，甜脆可口。別的地方出產的甜柿一般有籽粒八顆以上，而鏨子石甜柿不超過三顆籽，所以既方便食用，更方便加工。 羅田甜柿產于中國各地，分布于湖北、河南、安徽交界的大別山區，以湖北羅田及麻城部分地區栽培多。果個中等，平均單果重100克，扁圓形。果皮粗糙，橙紅色。肉質細密，核較多，品質中上，在羅田10月上中旬成熟。該品種著色后便可直接食用。較穩產，高產，且壽命長，耐濕熱，抗干旱。果實宜鮮食，也可制柿餅，柿片等，便于保存運輸。 羅田甜柿栽培歷史悠久，南宋以前就有栽培。 南宋時期已普遍采用良種嫁接繁殖技術，歷史悠久。羅田自古就有“甜柿之鄉”的美稱，較日本古老的甜柿“禪寺丸”（1214年發現）還早180余年。存有百年以上的古大甜柿樹5000多株，其中鏨字石、唐家山的甜柿久有盛名。日軍侵華時，特派一支部隊掠取鏨子石甜柿標本運回日本。20世紀80年代，日本又派專家到鏨子石進行專題研究。他們拍攝的照片還編進日本教科書。2001年，林業局批準命名羅田為“中國甜柿之鄉”。 21世紀以來，羅田縣立足甜柿資源優勢，大力開展甜柿基地建設，不斷推動形成甜柿產業，取得了明顯成效。全縣建有大崎、三里畈、鳳山、平湖、河鋪、勝利、九資河等七大甜柿主產區。到2009年，該縣甜柿栽培面積已達到4.5萬畝，年產量達到1000多萬公斤，面積和產量呈現出了快速上升勢頭。

無論山地丘陵平原河灘；肥地瘠地；粘土沙土均能得到相當產量。因此發展柿子生產，對充分利用土地，提高地面覆蓋率，改善氣候，改善人們居住環境有其重要作用。柿樹樹冠開張，葉大光潔綠樹濃影，夏可遮蔭納涼；入秋碧葉丹果，鮮麗悅目，晚秋紅葉可與楓葉比美，也是一種優良的觀賞樹木。水肥管理不到位這是在種植中比較常見的，通常都是種植之后的水肥管理不到位而引發的。再加上前期選擇種植地不是很合理，所以說在后期的時候，水肥的吸收能力就不行，那么果樹的營養就會不夠，從而沒有辦法進行結果。每個階段的肥料添加和肥料的種類是不相同的，在種植前期的時候，需要添加的是農家肥，后面就要添加化肥多一點了。在進入開花階段的時候，是不用添加肥料的，否則的話就會讓果樹出現開花太多的現象，那么在后期的時候營養就會不夠，這樣一來柿子樹就會只開花而不結果實。營養太多，樹齡較小柿子樹在種植后的前幾年是不會結出果實的，所以說大家如果是剛剛種植的柿子樹就不要擔心，因為這是正常的。營養生長就是說柿子樹的生長太茂盛了，枝葉比較茂密，那么營養就都到葉子上面去了，花朵就會沒有營養。