產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價(jià)格 | 電議/件 |
發(fā)貨期限 | 1-3天 |
供貨總量 | 1000 |
運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
最小起訂 | 1 |
質(zhì)量等級(jí) | 優(yōu) |
是否廠家 | 是 |
產(chǎn)品品牌 | 陽(yáng)澄湖蓮花島顧記 |
產(chǎn)品規(guī)格 | 箱 |
發(fā)貨城市 | 蘇州 |
產(chǎn)品產(chǎn)地 | 蘇州 |
可售賣地 | 全國(guó) |
工作溫度 | 冷藏 |
品種 | 陽(yáng)澄湖顧記大閘蟹 |
產(chǎn)地 | 陽(yáng)澄湖蓮花島顧記 |
名稱 | 陽(yáng)澄湖大閘蟹 |
特點(diǎn) | 肉質(zhì)甜膩 正宗大閘蟹 |
保存 | 冷藏 |
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今日的吃蟹人應(yīng)該記住,他是我國(guó) 位河蟹類型研討者。一起,嗜蟹的美食家也紛紛誕生。“一手持蟹螯,一手持酒杯,拍浮酒池中,便足了一生。”這段話常被后世文人借用,但不知此人就是我國(guó) 個(gè)蟹的狂熱愛好者畢卓。從此,持螯賞菊、舉觴吟詩(shī)成了傳統(tǒng)文人的豪宕吃相。創(chuàng)制東坡肉的蘇東坡也是一個(gè)愛蟹人,他從前以詩(shī)交換朋友兩雌兩雄的大閘蟹,給我們留下了《丁公默送蝤蛑》這首絕唱,其中有“堪笑吳興饞太守,一詩(shī)換得兩尖團(tuán)。”后來他還寫了不少詠蟹詩(shī),記錄了其時(shí)吃蟹的方法與氣氛。陸游也是嗜蟹人,許多詩(shī)中都記載了他食大閘蟹的履歷,“有口但可讀《離騷》,有手但可持蟹螯”。我國(guó)文人酸勁就是這樣熏人,以為光吃蟹喝酒太俗,一定要捧一本書,才算得上雅事一樁。不過他有一首詩(shī)寫得真好:“團(tuán)臍霜螯四鰓鱸,樽俎芳鮮十載無,塞月征塵身萬里,夢(mèng)魂也復(fù)到西湖。”詩(shī)后還有一個(gè)注釋“西湖蟹稱天下第 詩(shī)中的蟹與四鰓鱸魚成了他離家十年后思念家鄉(xiāng)的標(biāo)志性寄予,這也是我國(guó)文人的傳統(tǒng)。吃蟹癡迷的當(dāng)數(shù)清代戲劇家、詩(shī)人、小說家李漁,他在《蟹譜》中寫道:“所以知南邊之蟹,合山珍海錯(cuò)而較之,當(dāng)居不獨(dú)冠乎水族,甲于介蟲罷了也。”他還總結(jié)出一套食蟹經(jīng),吃蟹的順序和手剝的領(lǐng)會(huì)都寫得十分逼真。晚年窮困,每年蟹市未到,先一點(diǎn)點(diǎn)存錢,家里人稱其為“買命錢”,蟹上市了,購(gòu)進(jìn)一批養(yǎng)在大缸里,一向吃到下市,每天五六只。
<咸陽(yáng)>陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部大閘蟹是作為陽(yáng)澄湖大寶其間之陽(yáng)澄湖水質(zhì)優(yōu)良,湖面開闊含有大量植被、有養(yǎng)分成分十分適合于螃蟹的居住,無論是風(fēng)景仍是環(huán)境都是大閘蟹成長(zhǎng)的不二之選。而蟹在食用方面具有多重滋補(bǔ)作用,其間無論是維生素仍是礦物質(zhì)都是遠(yuǎn)高于其他陸生和水生動(dòng)物不僅僅是蟹肉本身,就連蟹殼也有多重用途。 大閘蟹包含了一切大閘蟹的優(yōu)勢(shì)之外還具有其共同優(yōu)點(diǎn),不僅僅是蟹肉肥美所含養(yǎng)分價(jià)值高,就連蟹黃也含量也多出不少。而蟹黃呈現(xiàn)為橘黃色,因?yàn)榭谖鄂r美也被引進(jìn)到了不少菜肴中也十分出眾,其主要成分與蟹卵根本共同,但仍是有一定的其別。
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