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熟粉的工藝比生粉更復雜，由于熟粉部分淀粉轉化成糖分，吃起來應該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來更好吃呢？錯，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。 下面我們說下紫薯粉的用途： 一、紫薯粉用途 1、速凍行業 紫薯粉在速凍行業主要應用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應用主要是在生產的過程中用來代替一部分小麥粉，同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮，同時也可以作為一種原料添加于紫薯粉冰淇淋之中。 2、烘焙行業 紫薯粉在烘焙行業的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯粉面包、紫薯粉土司、紫薯粉餅干、紫薯粉無水蛋糕以及紫薯粉曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養。同時紫薯粉另外一個用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。

<咸陽>樂農食品有限公司主要經營咸陽南瓜粉等產品，業務遍及全國各個省市，是國內咸陽南瓜粉企業主要供貨商！我司成立以來一直致力于咸陽南瓜粉產品的市場開發與經營，公司憑借“、、誠信、優質”的企業經營宗旨，在業內樹立了良好的信譽。在保證產品質量的前提下快速將貨物送到客戶廠內、保證貨物的同時也提高了客戶生產進度。公司信譽至上保證客戶無后顧之憂、品種豐富保證客戶產品的需要。公司將秉承“誠信為本、共利同贏”的經營理念，愿與廣大客戶通力合作，共同發展，實現共贏！