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紫薯粒中心
更新時間:2025-01-10 11:58:49 瀏覽次數:4 公司名稱: 樂農食品有限公司
以下是:紫薯粒中心的產品參數
產品參數 | |
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產品價格 | 電聯 |
發貨期限 | 1-3 |
供貨總量 | 不限 |
運費說明 | 電聯 |
品牌 | 樂農 |
是否可定制 | 是 |
產地 | 山東 |
以下是:紫薯粒中心的圖文視頻
紫薯粒中心,樂農食品有限公司為您提供紫薯粒中心,聯系人:王經理,電話:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,請聯系樂農食品有限公司,發貨地:冠縣萬善鄉南王段村發貨到福建省 廈門市 思明區、海滄區、湖里區、集美區、同安區、翔安區。 福建省,廈門市 遠古時期,廈門島為白鷺棲息之地,故又稱“鷺島”。西晉年間,置同安縣,明洪武二十七年(1394年),筑廈門城。1935年,設立廈門市,1980年,經國務院批準設立廈門經濟特區,1988年,經國務院批準廈門市為計劃單列市,1994年,廈門市升為副省級市。廈門市是國務院批復確定的中國經濟特區和東南沿海重要的中心城市、港口及風景旅游城市。廈門市曾榮獲“聯合國人居獎”,亦是綜合配套改革試驗區、物流樞紐、東南國際航運中心、中國(福建)自由貿易試驗區組成部分、海洋經濟發展示范區、兩岸新興產業和現代服務業合作示范區、兩岸區域性金融服務中心和兩岸貿易中心;是全國文明城市、文化生態保護區、衛生城市、生態園林城市。
為了展現紫薯粒中心產品的優勢,我們呈現了制作的產品視頻。幾分鐘的沉浸,將讓您對這款產品有更深入的了解。
以下是:紫薯粒中心的圖文介紹
由于福建廈門紫薯丁具有新鮮福建廈門紫薯丁的營養、風味和口感,以及良好的復水還原和再加工性,因此在各種紫薯丁加工制品中,大規模采用紫薯丁的形式來保存紫薯丁,為食品加工業提供原料成為可能。紫薯丁在常溫下能儲藏18個月,紫薯丁通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯丁儲存期是紫薯丁的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。 紫薯丁加工面點糕點等食品時,因為紫薯丁蛋白質含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據色澤和粘性要求不同,薯粉跟 面粉的質量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術:不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團;二,色澤差。而應先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯丁水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。
操作程序 原料:選擇三種果肉顏色的福建廈門紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 (二)工藝流程 將3種原料福建廈門紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝 ①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。 ②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或絲:將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。 ④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數分鐘。 ⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝:將干燥后的福建廈門紫薯丁,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯丁的細度在80目左右。
樂農食品有限公司堅持創新、誠信守約,是福建廈門市級科技創新示范企業并連續多年被評為信用企業和消費者滿意單位,目前已與國內外多家客戶建立了長期合作關系,成為他們在中國的優質 福建廈門紫薯雪花片、羽衣甘藍粉供應商. “實力鑄就品牌,誠信諦造未來”,精心做事,誠信待人,歡迎廣大客戶隨時撥打全國統一客服熱線,我們期待與您合作,共創美好明天。
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