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以下是:【有機認證】_ISO14000\ESD防靜電認證專業(yè)可靠的圖文介紹
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有機生產、加工和經營包括哪些操作規(guī)程?
a)作物栽培、野生采集、畜禽、蜜蜂、水產養(yǎng)殖等有機生產、加工、經營的操作規(guī)程
例如作物栽培過程中種子和種苗的選擇和處理、肥料堆制和施肥管理、病蟲害防治、輪作方式、污染的以及收貨等規(guī)程;畜禽養(yǎng)殖過程中繁殖、飼料的管理、疾病防治、疫苗的管理和使用以及衛(wèi)生管理等規(guī)程;產品加工過程中原料的使用和管理、配方情況、生產管理、倉庫管理、車間和設備的衛(wèi)生管理以及產品檢測等。
? b)禁止有機產品與轉換期產品及非有機產品相互混合,以及防止有機生產、加工和經營過程中受禁用物質污染的規(guī)程;
c)作物收獲規(guī)程及收獲后運輸、加工、儲藏等各道工序的管理規(guī)程;
d)畜禽、水產等產品的屠宰、捕撈、加工、運輸及儲藏等管理規(guī)程;
e)機械設備的維修、清掃規(guī)程;
f)員工福利和勞動保護規(guī)程。
a)作物栽培、野生采集、畜禽、蜜蜂、水產養(yǎng)殖等有機生產、加工、經營的操作規(guī)程
例如作物栽培過程中種子和種苗的選擇和處理、肥料堆制和施肥管理、病蟲害防治、輪作方式、污染的以及收貨等規(guī)程;畜禽養(yǎng)殖過程中繁殖、飼料的管理、疾病防治、疫苗的管理和使用以及衛(wèi)生管理等規(guī)程;產品加工過程中原料的使用和管理、配方情況、生產管理、倉庫管理、車間和設備的衛(wèi)生管理以及產品檢測等。
? b)禁止有機產品與轉換期產品及非有機產品相互混合,以及防止有機生產、加工和經營過程中受禁用物質污染的規(guī)程;
c)作物收獲規(guī)程及收獲后運輸、加工、儲藏等各道工序的管理規(guī)程;
d)畜禽、水產等產品的屠宰、捕撈、加工、運輸及儲藏等管理規(guī)程;
e)機械設備的維修、清掃規(guī)程;
f)員工福利和勞動保護規(guī)程。
.有機產品質量手冊包括哪些內容?
a)有機產品生產、加工、經營者的簡介;
b)有機產品生產、加工、經營者的經營方針和目標;
c)管理組織機構圖及其相關人員的責任和權限;
d)有機生產、加工、經營實施計劃;
e)內部檢查;
f)跟蹤審查;
g)記錄管理;
h)客戶申、投訴的處理。
a)有機產品生產、加工、經營者的簡介;
b)有機產品生產、加工、經營者的經營方針和目標;
c)管理組織機構圖及其相關人員的責任和權限;
d)有機生產、加工、經營實施計劃;
e)內部檢查;
f)跟蹤審查;
g)記錄管理;
h)客戶申、投訴的處理。
食品加工廠衛(wèi)生條件要求?
a) 周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源;不得有垃圾堆、糞場、露天廁所和傳染病醫(yī)院;不得有昆蟲大量孳生的潛在場所。
b) 生產區(qū)建筑物與外緣公路或道路應有防護地帶。
c) 應制定文件化的衛(wèi)生管理計劃,并提供以下幾方面的衛(wèi)生保障:外部設施(垃圾堆放場、舊設備存放場地、停車場等);內部設施(加工、包裝和庫區(qū));加工和包裝設備(防止酵母菌、霉菌和細菌污染);職工的衛(wèi)生(餐廳、工間休息場所和廁所)
a) 周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源;不得有垃圾堆、糞場、露天廁所和傳染病醫(yī)院;不得有昆蟲大量孳生的潛在場所。
b) 生產區(qū)建筑物與外緣公路或道路應有防護地帶。
c) 應制定文件化的衛(wèi)生管理計劃,并提供以下幾方面的衛(wèi)生保障:外部設施(垃圾堆放場、舊設備存放場地、停車場等);內部設施(加工、包裝和庫區(qū));加工和包裝設備(防止酵母菌、霉菌和細菌污染);職工的衛(wèi)生(餐廳、工間休息場所和廁所)