菠菜粉，全緣或有少數牙齒狀裂片。雄花集成球形團傘花序，再于枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序；花被片通常4，花絲絲形，扁平，花藥不具物；雌花團集于葉腋；小苞片兩側稍扁，頂端殘留2小齒，背面通常各具1棘狀物；子房球形，柱頭4或5，外伸。胞果卵形或近圓形，直徑約2.5毫米，兩側扁；果皮褐色。菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，適為15～20℃，營長適宜的溫度15～20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6～8℃的低溫。菠菜是長日照作物，在高溫長日照條件下植株易抽苔開花，對日照強度要求不嚴，可與高桿作物間套作。菠菜葉面積大，組織柔嫩，對水分要求較高。水分充足，生長旺盛時肉厚，產量高，品質好。在高溫長日照及干旱的條件下。

菠菜粉。 要發揮菠菜的營養價值，必須注意烹飪方法，建議食用菠菜的三個注意事項要牢記： 1. 菠菜不宜與豆腐、牛奶等富含鈣的食物一起食用 豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣兩種物質，而菠菜中含有草酸，兩種食物遇到一起會生成草酸鎂和草酸鈣，這兩種物質會影響人體對鈣的吸收。不僅如此，草酸鎂和草酸鈣也無法被人體吸收，長期食用容易產生結石。 菠菜比較喜歡在土壤比較肥沃地區，因為根系是比較淺，這樣的土壤也有利于播種之后出芽，所以一定要進行深翻這樣的話才可以在播種的時候不會造成土壤板結等因素。一般深翻之后要進行澆水，這一步驟也是在做好。下面來說一下菠菜種植應該如何處理，播種的話 選擇溫度比較適宜的天氣，這樣的話出苗才會比較快，播種澆水之后發芽也是比較快。在播種之前要進行一次催芽，一般是放在水種即可，然后選擇比較合適的溫度進行放置三天左右，這時候種子會長出新芽，這是 播種的狀態，如果在浸種的時候發現水質變得不好一定要及時更換水分，保證清潔。