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5、從下往上的卷起來,卷的時候稍稍壓緊著卷,會讓成品更好看。 6、卷好之后成梯形(如圖)的將面條切開,切的時候記得防粘。 7、把梯形立起來,找一根細的簽子,從中間處利索的往下一壓,一個蝴蝶形的南瓜花卷胚就完成了。 8、做好的南瓜花卷胚放溫暖處二次發酵15分鐘左右,入ACA蒸箱,大火蒸12分鐘即可。 9、蒸好的時候不要立即取出,小訣竅是放鍋里悶5分鐘再拿出來。 今天和孩子一起做的這個南瓜牛奶包,香軟拉絲,營養也滿分。這款面包很適合孩子食用,因為加了南瓜和牛奶,鈣的含量十分豐富,老人孩子吃都很不錯。南瓜還能補鈣養胃,尤其是它含有的鋅,能夠促進孩子的生長發育,對長個兒很有幫助,學齡兒童在春季就要多吃呢。今天把做法分享給大家,五一長假,在家做起來吧。 南瓜粉
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