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復(fù)傘形花序頂生,花極小,白色或淡粉色。果實(shí)為小而帶刺的雙懸果,每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆,皮平滑而無污斑。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高。可用油烹食。 胡蘿卜(學(xué)名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又稱紅蘿卜或甘荀,為野胡蘿卜(學(xué)名:Daucus carota L. var. carota)的變種,本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì),長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。 二年生草本,高15-120厘米。莖單生,全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質(zhì),長圓形;葉柄長3-12厘米;莖生葉近無柄,有葉鞘。復(fù)傘形花序,花序梗長10-55厘米,有糙硬毛;總苞有多數(shù)苞片,呈葉狀,羽狀分裂;傘輻多數(shù),結(jié)果時(shí)外緣的傘輻向內(nèi)彎曲;小總苞片5-7,線形;花通常白色,有時(shí)帶淡紅色;花柄不等長,長3-10毫米。
防治病蟲害 黑葉枯病和黑腐病常常會(huì)危害胡蘿卜的。黑葉枯病多因干旱誘發(fā),可以使用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液進(jìn)行防治;黑腐病多因高溫多雨誘發(fā),要及時(shí)除去受害植株,并用生石灰對(duì)土壤進(jìn)行消殺。胡蘿卜也常受蚜蟲、菜青蟲等蟲害威脅,可以使用低毒的農(nóng)藥噴施防治。 5. 及時(shí)采收 在胡蘿卜成熟后要及時(shí)進(jìn)行采收,如果采收不及時(shí),使種植地遭遇暴雨且排水不當(dāng),會(huì)使胡蘿卜肉質(zhì)根腐爛,種植戶經(jīng)濟(jì)收益嚴(yán)重受損。且采收過晚,胡蘿卜的品質(zhì)也會(huì)下降。 6. 留種 在采收過后注意留種,要選擇長勢(shì)好、品質(zhì)佳的胡蘿卜進(jìn)行留種。留種時(shí)去掉胡蘿卜的葉片,留下8~10cm的葉柄,切掉尾部6cm以后的地方,然后保存起來,立春之后就可以播種了。 胡蘿卜是一種含有豐富營養(yǎng)的蔬菜,隨著胡蘿卜種植面積的不斷擴(kuò)大,用種量逐年增加,但是很多農(nóng)戶輕視胡蘿卜留種,導(dǎo)致胡蘿卜種子質(zhì)量和產(chǎn)量下降,種性退化,因此,我們要重視胡蘿卜留種技術(shù)。那么,胡蘿卜怎么留種呢?什么時(shí)間播種是什么時(shí)候呢?播種方法有哪些呢?下面一起來了解一下吧。
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