如今隨著社會經濟的不斷發展,飲食不再單指家庭的一蔬一飯,去到專門的餐廳享受各地美食成為了更多人的選擇。這也就帶動了整個餐飲行業的迅猛發展,隨之造成對廚師這一行業剛性需求的增加。目前餐飲行業的快速發展,廚師供不應求也讓廚師行業成為了炙手可熱的新型選擇。據報道數據顯示,廚師將會成為全球一體化時代前景廣闊的職業之一。因此,到保定虎振學校選擇學習廚師也不失為個人職業規劃的良好選擇。全國免費烹飪行業是個高技術的行業,隨著新興的智能炊具在烹飪領域內的運用,傳統的手工作業的師傅已經難以滿足烹飪行業的需要,而且烹飪行業深厚的文化底蘊要求烹飪從業人才具備有較高的文化水平。保定虎振學校為了進一步加強對學生技能方面的訓練,使其掌握較扎實的烹飪功底,我們采用舉辦各類技能大賽來激勵學生的興趣與愛好。 根據市場的需求和廣大的烹飪愛好者的迫切愿望,經過專家調研和認證,虎振學校的技能教育和學歷教育的有機結合的教學方法將會圓廣大家長望子成龍之夢! 廚師培訓
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保定虎振是經省、市勞動部門審批、市飲食集團主學一所培訓酒店技術人才的專業學校。學學20多年來,學校規模已發展到集中式烹調、西式烹調,面點糕點制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻藝術、酒店服務與管理、酒店財務、酒店設備工程維護等多項專業為一體的職業學校。廚師培訓 在技能教學方面,保定虎振配有中餐熱菜實訓室,冷拼實訓室、西餐熱菜實訓室、刀工雕刻實訓室、醒發箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實習用具。為提高學員動手能力和專業技能,提供了優良條件,使學生在校期間能獲得豐富的理論專業知識,又能掌握較強有操作技能。為提高學員動手能力和專業技能,提供了優良條件,使學生在校期間能獲得豐富的理論專業知識,又能掌握較強有操作技能。20多年來,我校上萬名畢業生均走向工作崗位,一大批學生成為酒店的技術骨干,數十名學生在數次省級及全國烹飪大賽中屢獲榮,并有40余名學生憑借在學校學到的專業知識在國外發展,開拓了良好的發展空間. 廚師是一個非常具有挑戰性的工作,要不斷進取,不斷變化和創新,不然就會落伍被淘汰,這是很殘酷的現實,廚師要捕捉先機,要有敏銳的觸角,就要先行一步,善于發揮,要有創新的時尚概念。每個人都要有一個目標,有了目標才會有動力,我現在的目標就是人無我有,人有我新,人新我變,人變我創。 保定虎振烹飪學校是一個良好的學習平臺,嚴謹的教學模式促使我每天嚴格要求自己,認真學習技藝,反復溫習老師教授的烹飪知識。半軍事化的管理,的確讓自己的不良習慣得以戒除。每天老師都要求我們做運動,有了的體魄,才能更好的學習,吸收知識的效率也會更高。學校定期會有名師講堂,邀請的都是一些餐飲行業中的廚師長或行政總廚,現場除了給我們帶來幾款精品菜肴的制作技法外,還傳授個人的工作經驗。從個人管理,到廚房管理,再到酒店管理。在新東方學廚師,學到的不僅是烹飪,還有做人。廚師培訓