虎振學生學習菜品達數百道，實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發放，人手一灶，真材實料實習操作。廚師培訓 學生在學習技能的同時，還可以進入校學食品廠制作食品并參與經營，學會經營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現任的一些廚師長和行政總廚，來我校學生現場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現狀，又增加了學習的知識面。 除在校內實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業有更深入的了解，這樣學生畢業后走向工作崗位就能上崗 烹飪中級班廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。 虎振廚師烹飪學校學校環境優美，交通便利，能同時容納4000名學生的學習和生活，是 大型的烹飪人才定點培訓基地、 職業技能鑒定所、河北省外經貿廳培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數百家星級賓館、酒店定點委培單位。學校師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹的師資隊伍，專職教師100余名， 特級大師主教，采用半軍事化管理模式，開放式教學，“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式，著重培養學生技能方面的訓練，同時進行綜合素質培訓，定期開展豐富多彩的文體活動，為社會培養和輸送了數萬名的烹飪人才。學校設施完備，擁有全新不銹鋼氣灶300余臺，建有國內 水準的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳100余間。學校就業網絡體系遍布全國，為學生就業提供了可靠的保障，保證學生成功就業。發揚“團結、務實、開拓、奉獻”的精神，虎振廚師烹飪學校將始終牢記社會使命，創新發展，誠信服務，力爭為 教育事業和再就業工程做出更大的貢獻

30年專注于廚師培訓保定虎振廚師技校，保定虎振烹飪學校自創建至今，在多年的學學時間里，我們專注于烹飪面點培訓。在教學上積累了豐富的經驗，特級烹調師親自講課，教職員工認真負責，為人師表。我校視教學質量為學校生命，以“來一個，教一個，會一個”為宗旨，追求質量，力求做到專業、精致。逐步形成了：全天實習操作，學理論、小班教學等特色。學校教學設施先進，擁有現代化不銹鋼灶具爐臺，同時擁有標準化教學示范廳、現代化操作大廳和多媒體教室供學員使用。廚師培訓