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食糖分類 按 生產許可證發放要求分為 白砂糖、綿白糖、赤砂糖、多晶體冰糖、單晶體冰糖、方糖、冰片糖、黃砂糖(廣東)、加工紅糖(浙江)。 按日常生產習慣食用糖分為 原糖、白砂糖、綿白糖、赤砂糖、黃砂糖、紅糖粉、塊紅糖(包括磚糖、碗糖、元寶糖等)、人造紅糖、多晶體冰糖、單晶冰糖、冰片糖、方糖、保健紅糖、保健冰糖、糖粉等。 A、原糖 利用甘蔗、甜菜榨糖取汁,經過簡單的過濾、澄清,通過沸騰濃縮、中心分離形成糖結晶。呈淺棕色。有時略帶糖蜜或水。是國際貿易中主要的食糖產品。原糖只作為食糖精加工的原料使用,不可直接添加到食品中或直接食用。 B、白砂糖 以甘蔗、甜菜為原料(一步法)或以原糖為原料(二步法),通過榨汁、過濾、除雜、澄清(以上步驟原糖不需要)、真空濃縮煮晶、脫蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中主要的品種,在國外基本上100%食用糖都是白砂糖,在國內白砂糖占食用糖總量的90%以上。白砂糖分為精制、優級、一級、二級。 C、綿白糖 綿白糖是以白砂糖、原糖為原料(新疆等地也直接用甜菜生產),經過溶解后重新結晶而成。綿白糖是國內消費者比較喜歡的一種食用糖。它質地綿軟、細膩,結晶顆粒細小,并在生產過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿,因而口感比砂糖要甜。綿白糖分有三個級別:精制、優級和一級。 D、赤砂糖 俗稱的赤砂糖實際上分為兩種: 1、中國傳統工藝制作的紅糖(黑糖),按結晶顆粒的不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等。 2、現代工藝制作的赤砂糖是:以甘蔗為原料,通過一步法生產白砂糖時的副產品。也是目前市場上主要的紅糖產品。主要成分是蔗糖,另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、維生素等營養成分。 相比較而言,傳統工藝的赤砂糖糖分更多。 E、黃砂糖 也叫金砂糖,目前主要在廣東、香港等地生產銷售。是含有一定營養成分的不帶蜜砂糖。色澤呈淡黃色。其生產工藝和白砂糖類似,但在生產過程中并不完全過濾里邊的營養物質,所以它保存了部分甘蔗香味和營養,并且保留了很多天然礦物質。 F、紅糖粉 河北唐山回收油漆 紅糖粉也叫粉糖,是指直接以甘蔗汁為原料,不經過提取白砂糖過程生產而成的粉末狀紅糖。一般是通過土法生產。甘蔗榨汁后經過濃縮、干燥、粉碎而成。由于含有較多的水分,不宜放置太久,高溫季節容易化水變質。 G、塊糖 塊糖是傳統的紅糖,根據生產時所用模具的不同,一般分為片糖、磚糖(正方體)、碗糖、元寶糖、簍子糖等。其生產工藝為甘蔗榨汁、濃縮、冷卻結晶而成。
河北唐山回收油漆 溶解性 常溫下,纖維素既不溶于水,又不溶于一般的有機溶劑,如酒精、乙醚、丙酮、苯等,它也不溶于稀堿溶液中,能溶于銅氨Cu(NH3)4(OH)2溶液和銅乙二胺[NH2CH2CH2NH2]Cu(OH)2溶液等。因此,在常溫下,它是比較穩定的,這是因為纖維素分子之間存在氫鍵。 纖維素水解 在一定條件下,纖維素與水發生反應。反應時氧橋斷裂,同時水分子加入,纖維素由長鏈分子變成短鏈分子,直至氧橋全部斷裂,變成葡萄糖。 纖維素與氧化劑發生化學反應,生成一系列與原來纖維素結構不同的物質,這樣的反應過程,稱為纖維素氧化。纖維素大分子的基環是D-葡萄糖以β-1,4糖苷鍵組成的大分子多糖,其化學組成含碳44.44%、氫6.17%、氧49.39%。由于來源的不同,纖維素分子中葡萄糖殘基的數目,即聚合度(DP)在很寬的范圍,是維管束植物、地衣植物以及一部分藻類細胞壁的主要成分。醋酸菌(Acetobaeter)的莢膜,以及尾索類動物的被囊中也發現有纖維素的存在,棉花是高純度(98%)的纖維素。所謂α-纖維素(α-cellulose)這一名稱系指從原來細胞壁的完全纖維素標準樣品用17.5%NaOH不能提取的部分。β-纖維素(β-cellulose)、γ-纖維素(γ-cellulose)是相應于半纖維素的纖維素。雖然,α-纖維素通常大部分是結晶性纖維素,β-纖維素、γ-纖維素在化學上除含有纖維素以外,還含有各種多糖類。細胞壁的纖維素形成微纖維。寬度為10-30毫微米,長度有的達數微米。應用X射線衍射和負染色法(negative染色法),根據電子顯微鏡觀察,鏈狀分子平行排列的結晶性部分組成寬為3-4毫微米的基本微纖維。推測這些基本微纖維集合起來就構成了微纖維。纖維素能溶于Schwitzer試劑或濃硫酸。雖然不易用酸水解,但是稀酸或纖維素酶可使纖維素生成D-葡萄糖、纖維二糖和寡糖。在醋酸菌中有從UDP葡萄糖引子(primer)轉移糖苷合成纖維素的酶。在高等植物中已得到具有同樣活性的顆粒性酶的標準樣品。此酶通常是利用GDP葡萄糖,在由UDP葡萄糖轉移的情況下,發生β-1,3鍵的混合。微纖維的形成場所和控制纖維素排列的機制還不太明確。另一方面就纖維素的分解而言,估計在初生細胞壁伸展生長時,微纖維的一部分由于纖維素酶的作用而被分解,成為可溶性。
多聚合纖維素 大連醫科大學 臨床學院與中國科學院大連化學物理研究所(簡稱大連化物所),歷經多年合作完成的“多聚合纖維素組織粘連的基礎與臨床應用研究”研制成功一種可用來創作與手術后組織粘連的高科技新材料--多聚合纖維素,并在基礎實驗和臨床應用研究中證明它具有良好的粘連效果。 如何使外科手術既能達到治療疾病又不造成嚴重粘連并發癥,是當今外科亟待解決的問題。自1993~1999年,由骨科姜長明教授主持的課題組研制一種新型可吸收的防粘連材料-多聚合纖維素(Poly-CMC),分別在骨科、普外、神經外科等多學科進行了廣泛的基礎與臨床前瞻性的研究。在基礎研究中,他們與大連化物所合作,以多聚合纖維素為原料,聚葡糖為交聯劑,成功地完成了多聚合纖維素的合成及藥物篩選工作。動物實驗研究分別進行了多聚合纖維在防止肌腱、神經、硬膜、關節及腹腔術后粘連的研究,證明粘連效果明顯。臨床應用研究觀察了多聚合纖維防止肌健粘連的療效。多聚合纖維素具有良好的生物相容性,是一種理想的防粘連材料。它可杜絕或減少由于粘連引起起的術后并發癥,降低手術死亡率和病殘率。 河北唐山回收油漆