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更新時(shí)間：2025-01-05 08:52:03 瀏覽次數(shù):2 公司名稱： 虎振技工學(xué)校
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 3980/個(gè) |
| 發(fā)貨期限 | 隨時(shí) |
| 供貨總量 | 600 |
| 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制線下脫產(chǎn)學(xué)習(xí)，以實(shí)踐為主 |
| 學(xué)期 | 1個(gè)月、3個(gè)月、5個(gè)月、1年、3年 |
| 學(xué)費(fèi) | 學(xué)期不同，收費(fèi)不同，具體電話咨詢 |
| 授課地點(diǎn) | 保定市南二環(huán)1956號(hào) |
| 開(kāi)課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生條件 | 面向全國(guó)招生，性別不限，15周到60周 |
課程要點(diǎn)：
1. 裱花類：生日蛋糕花邊，花卉制作，十二生肖動(dòng)物，巧克力蛋糕，歐式水果蛋糕，節(jié)日喜慶蛋糕和祝壽蛋糕。并講授蛋糕花卉和顏色配比等。
2. 中西糕點(diǎn)類：講授各材料的特性和運(yùn)用知識(shí)，包括各種不同需求的高、中、低配方，混酥和清酥系列的各式中西糕點(diǎn)。
3. 面包類：牛角、加司，切片，咸面包，熱狗和各花式調(diào)理面包，講授從配料-和面-面筋形成-醒發(fā)制作過(guò)程和一些自制餡料的制作，數(shù)十種樣式的花式調(diào)理并講解和面時(shí)醒發(fā)時(shí)的水溫和面團(tuán)溫度-醒發(fā)時(shí)的溫度控制方法以及烘焙時(shí)的裝飾過(guò)程。
4. 中秋月餅類：廣式月餅、酥皮月餅、改良月餅和無(wú)糖月餅講授當(dāng)今市場(chǎng)流行的各式月餅的制作以及糖漿的熬制。月餅的回油上色的原理過(guò)程和一些常見(jiàn)問(wèn)題的解決方法。包括伍仁、百果、椒鹽、黑芝麻等一些自制的餡料的制作。
唐山中西糕點(diǎn)培訓(xùn)報(bào)名地點(diǎn)
西點(diǎn)師行業(yè)，女性就業(yè)占有明顯優(yōu)勢(shì)。以保定虎振烹飪學(xué)校為例，這里的西點(diǎn)精英專業(yè)教室里80%都是女生。越來(lái)越多的女性選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)，從事西點(diǎn)制作的工作。目前，西點(diǎn)行業(yè)在中國(guó)還是新興行業(yè)，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行業(yè)發(fā)展前景更廣闊。西點(diǎn)行業(yè)中具有高級(jí)技師職稱的烘焙師，年薪達(dá)10萬(wàn)元以上，普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右，因而無(wú)論在星級(jí)酒店還是在連鎖超市，西點(diǎn)師的個(gè)人發(fā)展空間都十分可觀。 
唐山中西糕點(diǎn)培訓(xùn)報(bào)名地點(diǎn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí) 2、烘焙工藝 3、裱花工藝 4、美學(xué)設(shè)計(jì) 5、蛋糕房的經(jīng)營(yíng)與管理 6、職業(yè)素養(yǎng)
1、西點(diǎn)基本功：裱花練習(xí)、西點(diǎn)基本手法。 2、西點(diǎn)制作工藝：傳授花色點(diǎn)心和市場(chǎng)流行點(diǎn)心制作。 3、面色制作工藝：傳授面包制作和創(chuàng)新工藝。 4、蛋糕制作工藝：裱花蛋糕<花卉、生肖等>，歐式蛋糕。 5、傳授烘焙工藝、月餅制作工藝、甜品冰皮工藝、西式油炸工藝。
本專業(yè)培養(yǎng)能夠熟練制作各類西式面點(diǎn)的高級(jí)技術(shù)人才，能勝任星級(jí)酒店、賓館酒店面點(diǎn) 間、蛋糕房、面包房的各項(xiàng)工作，并能夠獨(dú)立經(jīng)營(yíng)蛋糕店或面包房。 就業(yè)保障 河北新東方烹飪學(xué)校在石家莊、北京、上海、深圳、廣州、南京、長(zhǎng)沙、合肥、杭州、寧波、沈陽(yáng)、昆明、貴陽(yáng)、重慶、西安、武漢、福州、濟(jì)南、鄭州、等三十多所城市設(shè)有就業(yè)辦事處，就業(yè)網(wǎng)絡(luò)龐大，為畢業(yè)生提供了優(yōu)質(zhì)可靠的就業(yè)服務(wù)。學(xué)員就業(yè)層次高、待遇好。
在經(jīng)濟(jì)全球化以及我國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展良好的大環(huán)境下，西點(diǎn)，正逐漸從國(guó)外向國(guó)內(nèi)深入發(fā)展，越來(lái)越多的西點(diǎn)餐廳、酒店出現(xiàn)在各大城市里，麥當(dāng)勞、肯德基、德克士、面包、蛋糕等等一系列西點(diǎn)映入人們眼簾。西點(diǎn)，正成為中國(guó)人生活不可或缺的一部分。西點(diǎn)行業(yè)，也因?yàn)槠錈o(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)快速發(fā)展著。 廚師學(xué)校 學(xué)西點(diǎn)，成就美味人生 據(jù) 統(tǒng)計(jì)，2014屆應(yīng)屆畢業(yè)生將突破700萬(wàn)，預(yù)計(jì)達(dá)到734萬(wàn)，比去年的699萬(wàn)增加約40萬(wàn)人，將再次創(chuàng)下歷史新高。年輕女性面臨求職弱勢(shì)，保定虎振烹飪學(xué)校建議，西點(diǎn)行業(yè)利于年輕女性發(fā)展，年薪超十萬(wàn)。
西點(diǎn)師行業(yè)，女性就業(yè)占有明顯優(yōu)勢(shì)。以保定虎振烹飪學(xué)校為例，這里的西點(diǎn)精英專業(yè)教室里80%都是女生。越來(lái)越多的女性選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)，從事西點(diǎn)制作的工作。目前，西點(diǎn)行業(yè)在中國(guó)還是新興行業(yè)，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行業(yè)發(fā)展前景更廣闊。西點(diǎn)行業(yè)中具有高級(jí)技師職稱的烘焙師，年薪達(dá)10萬(wàn)元以上，普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右，因而無(wú)論在星級(jí)酒店還是在連鎖超市，西點(diǎn)師的個(gè)人發(fā)展空間都十分可觀。
唐山中西糕點(diǎn)培訓(xùn)報(bào)名地點(diǎn)
