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由于南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍微長點，一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短，南瓜肉不熟就會入口生澀難咽，如果時間過長，南瓜肉的營養(yǎng)就會流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉，再進行蒸煮，一般20—30分鐘時間即可。 1. 將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。 2. 把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。 3. 晾的越干越好,夏天放在有陽光的地方。 4. 南瓜片晾干后,放進烤箱,用低溫烘干。我用的是 溫60度左右。 5. 將烘干的南瓜片,研磨成粉。南瓜粉
多年來，樂農(nóng)食品有限公司始終致力于新 山東泰安紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉產(chǎn)品的開發(fā)和新技術(shù)的應(yīng)用，不斷更新設(shè)備，引進各方面的人才，現(xiàn)已成為 山東泰安紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉行業(yè)中的骨干企業(yè)之一。
公司以其可靠的質(zhì)量、優(yōu)良的服務(wù)和誠實守信的發(fā)展戰(zhàn)略，贏得了廣大用戶的青睞。公司秉承“以誠相待、以信相交、互惠互利、共同發(fā)展”的經(jīng)營理念，“以客戶為中心、以市場為導向、以質(zhì)量求生存”的企業(yè)宗旨，不斷吸收國內(nèi)外先進技術(shù)，在實踐中完善自己，不斷向社會推出質(zhì)量可靠的 山東泰安紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉，期待與新老朋友共謀發(fā)展，共創(chuàng)大業(yè)！
預(yù)處理消毒 原料的處理工作做好后，就該消毒了。這里是利用臭氧機進行消毒。消毒原理是通過高頻高壓電離空氣 產(chǎn)生大量活氧進行殺菌消毒，一般我們將臭氧機設(shè)置為30—40Hz。利用臭氧不但可以分解農(nóng)藥殘留物，而且不會破壞南瓜的營養(yǎng)成分。 （三） 制漿 經(jīng)過臭氧機消毒后，就要將南瓜制漿了。制漿是通過粉碎機把南瓜塊打碎成漿。這一步驟十分重要，因為制漿就是為了把南瓜塊細化，以便于制成粉狀。 （四） 粗磨 與粉碎機相連的是打磨機。在加工過程中，我們需要經(jīng)過兩次打磨。首先，是粗磨的過程。粗磨的目的就是為了使南瓜漿細化，以利于制成南瓜粉。南瓜粉
此產(chǎn)地無污染，無公害，日照時間長，晝夜溫差大， 合南瓜生長。南瓜固形物含量高，營養(yǎng)價值豐富。南瓜粉除了直接食用和用外，還廣泛用于各種食品、品的配方組份和食品添加劑等。國際和國內(nèi)市場上，對南瓜粉的需求量不斷增加，是一項成長性良好的產(chǎn)品。南瓜粉的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)一直是各界關(guān)注的熱點。目前，國內(nèi)大多數(shù)廠家采用烘干后粉碎生產(chǎn)南瓜粉，產(chǎn)品存在復水性差、風味的大量喪失、質(zhì)量不穩(wěn)定等缺陷；少數(shù)廠家采用了噴霧干燥工藝生產(chǎn)南瓜粉，但由于能耗高等因素嚴重制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增產(chǎn)不增效現(xiàn)象凸顯。 蒸南瓜是一道營養(yǎng)價值高，味道香甜的菜肴，所用的是普通的大眾食材——南瓜，蒸南瓜采用了蒸煮的方法，這樣不會破壞南瓜的維生素c，但是由于南瓜太硬，需要一定的時間才能將其蒸熟，那么蒸南瓜一般蒸多久呢？ 南瓜粉
南瓜是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓生植物，是一種很普通的農(nóng)產(chǎn)品，可以做成很多美味食品，營養(yǎng)價值高。含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠，及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素，此外還有瓜氨酸、精氨酸等一些酶類，脂肪含量非常低，對人體十分有益。因此，很多人都喜歡食用南瓜 但是由于南瓜具有季節(jié)性，人們不能一年四季都食用到新鮮南瓜。所以，我們把新鮮南瓜加工成南瓜粉。這樣可以食用方便，而且利于保存，同時南瓜粉還可以加工成其他食品或。此外，我們還可以把新鮮南瓜或南瓜粉加工成飲料，這樣人們就可以隨時食用、飲用了。 本期節(jié)目我們就來為大家介紹一下南瓜粉的生產(chǎn)工藝。 在生產(chǎn)加工前，生產(chǎn)人員的防護工作是必不可少的。生產(chǎn)人員需要根據(jù)自己的工作內(nèi)容做好相應(yīng)的防護。加工南瓜粉只需要換好工作服即可
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