播種后管理 胡蘿卜播種以后很容易因為天氣原因出現悶芽或者回芽現象，所以要做好覆蓋進行保濕、降溫處理，這樣才有利于出苗。 4、田間管理 胡蘿卜出苗以后要及時疏苗，以防胡蘿卜苗高度過高；在出苗之前要保持土壤濕潤度，生長時期要根據土壤濕潤度來澆水，如果太干了不利于扎根，太濕了會導致爛根。水分管理不到位很容易出現胡蘿卜干裂或者肉質過老的現象，有條件的種植戶可以選擇軟管滴灌； 適時追肥促進胡蘿卜生長，一般選擇肉質根膨大期進行追肥，次數不宜過多，肥料不宜過濃。

病蟲害防治 胡蘿卜出苗期和生長時期很容易發生病蟲害，要及時，一旦發生了要采用正確的方法，不要拖久了，以免影響整畝。 除此之外，胡蘿卜采收也是非常關鍵的，要分批次進行篩選、清洗，再進行包裝后集中上市。　如果胡蘿卜產量正常，收購價正常的話，每畝利潤還是客觀的。 胡蘿卜分叉多的原因 1、種子質量 陳種子生活力較弱，發芽不良，影響到幼根先端的生長，有的胚根受到破壞，易產生分叉；雨季收獲的種子由于授粉不良，易形成無胚或胚發育不良的種子，播種這些種子，肉質根易產生分叉。 、土質及耕作方面 土壤犁翻太淺，底層土壤過硬，同時在深耕過程中沒有將石頭、樹根、瓦片、塑料硬物清理。 3、施肥 施理化肥過量或施肥不均勻，有可能導致胡蘿卜根尖部位土壤EC值過高，主根的根尖受高濃度的土壤離子濃度影響而促使不定根生長引起胡蘿卜分叉；有機肥未腐熟，未完全腐熟的有機肥中含尿酸的量較多，既會灼傷主根，又會使側根因受到刺激而長出；另外，基肥施得不均勻，也同樣會阻礙主根的伸長。