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樂農食品(宿遷市分公司)

紅薯粉廠家的詳細介紹

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  1、選料:選擇個大、筋少的薯塊,用清水沖洗干凈。去皮,去兩端,削去疤痕、雜質,適當切塊。   2、軟化:將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘(視薯塊是否軟化而定),薯塊與水的比例為1:1.5,不能用鐵鍋煮,可采用鋁鍋。   3、制漿過濾:將軟化后的薯塊用打漿機制漿,或用磨推漿,然后過濾。   4、糖煮濃縮:將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少,應補加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%,煮制過程中不斷攪拌,當煮至稠狀時即可出鍋。   5、攤盤:將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上,厚約3-5毫米??捎貌讳P鋼烘盤或瓷盤,也可用鋼化玻璃盤。   6、烘烤:在烘房或烘箱中進行,溫度調至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀。紫薯粉
紅薯粉廠家六大優勢圖

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樂農食品(宿遷市分公司)
10年以上紅薯粉廠家生產經驗

樂農食品(宿遷市分公司)處于素有“ 紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉之都”美稱的江蘇宿遷,優越的地理位置和便利的交通給公司的發展帶來了充分的條件.技術骨干精良,實力雄厚,公司勇于創新,一直致力于 紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉生產技術的革新,跑在生產技術的前沿。

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