大的飯店招聘新的廚師的時候，一般分兩類，一類是直接招聘已經名大的名廚，人家來飯店的目的，一是打造飯店的招牌，二是技術指導，三是參與管理；如果不是名廚，那么飯店在招聘的時候一般愿意招聘歲數小的，一是因為歲數小，有培養的價值；二是因為歲數小的沒有那么多的事，能一心一意的在飯店工作。 那么成年人學廚師之后到哪里就業呢，一般來說，要不是到小型的飯店就業，要不就是自己創業開飯店。 成年人學廚師哪個技校有短期的速成班，不少成人年想自己創業，或者是因為自己本身的情況，不能上班，就想學一個廚師技術，自己開一個小型飯店，一來有一份收入，二來，時間上也比較自由。對于成年人的廚師班，虎振烹飪培訓學校就有開設，短短的一個月左右的時間，讓學生通過學習掌握幾十道家常菜特色菜。該班級常年招生，這是結合成年人的實際情況，隨到隨學，入學后就進入實踐學習，全部真材實料，學生親自上灶，真正做到色香味俱全。 畢業后，有的學生擔心自己一開始創業沒有經驗，可以先讓學校給分配一個工作，分配工作時免費的，讓學生在一些小型飯店當一段廚師，積累一些開店的經驗；或者是學校給予開店指導，讓學生在自己創業的時候少走一些彎路，學校的這一舉措，深得學生們的歡迎。 對于一些不了解學校或者是了解學校比較少的，可以先到學校看看，參觀考察一下，觀察的目的是看看學校的教學模式適合不適合自己，以及學校的教學環境等等。

到專業技術學校學習一項實用技術，人們比較關心的問題就是學費，每個學校學費一般來說都不一樣，這和學校的教學模式有關系，保定虎振烹飪培訓學校教學模式一直都是以實訓教學為主，因此，不管是學員學習初期基本功訓練所需的土豆、黃瓜、蘿卜等食材，還是上灶用的雞鴨魚肉等，又或是用到的鮑參翅肚等昂貴食材，其費用都是包含在學費之中的。 真正的學廚技術其實就是一種教育投資，如果要學到真正的技術，都是要花這筆學費的，然而正確的資金投入，能夠取得更好的效果，而要想把學費用在刀刃上，就必須選擇一所好的學校學習。把握住學習中的方方面面，而終學有所成就是同學們的終目的。 其實，只要選擇好學校，學到真正的技術，花點錢也是值得的。俗話說，學好技術闖天下，學一門廚師手藝，不僅可以在各地的酒店就業工作，還能自己開店創業，真正做到掌握技術有保障。