山紅杏樹：種植已經(jīng)有500多年歷史，水質(zhì)、土壤、氣候非常適合紅杏種植。每年紅杏產(chǎn)量在350噸左右，主要品種有麥黃、少山紅、關(guān)爺臉。紅梅杏：色、相、香、味亦不同。上等亦是早品種。果實(shí)未熟透時(shí)，其色半紅半綠。能被陽(yáng)光直射一面為紅色，不能被直射的為綠色活淺黃色。其相圓如小球，略小于乒乓球，其面光滑、細(xì)膩。聞之無(wú)味，食之脆、嫩、甜，為可口之處，是可嘗到一種有別于其它杏子的特殊香味，濃郁非常。熟透的紅梅杏，其色半紅半黃，果實(shí)晶瑩剔透，圓潤(rùn)飽滿，食之甘甜，滿口留香。色、香、味俱全。蘭州大接杏：主產(chǎn)甘肅臨夏和蘭州一帶。生食、仁用、加工三者兼用，果實(shí)極大，圓形或卵圓形。果皮黃色，陽(yáng)面稍有紫紅色，果肉橙黃色，肉質(zhì)柔軟，味甜汁多，離核，仁甜。大扁杏：是遼寧特產(chǎn)“龍王帽”、“一窩蜂”等優(yōu)良甜仁杏的總稱，以其仁大而扁得名大扁杏，堪稱仁用杏中之佼佼者。遼寧境內(nèi)不少山區(qū)都有栽培。大扁杏原產(chǎn)于大陸性氣候的干燥地區(qū)，在遼西、遼南干燥地區(qū)，在遼西、遼南干燥向陽(yáng)山坡分布較多。大扁杏發(fā)達(dá)的根系能充分吸收土壤深層的水分和養(yǎng)料，因而抗旱力強(qiáng)，耐瘠薄，一般天然降水就能滿足其生長(zhǎng)需要

其次是選抗凍開花晚的品種，注意授粉品種的選擇。此外是栽培不同花期的多種品種。三是合理密植。杏樹是樹身較高的果樹類喬木，宜以×米或×米的栽植密度。定植時(shí)選擇良種壯苗，在生長(zhǎng)期關(guān)注冬夏適度修剪，春季花期推廣人工授粉疏花疏果，以及病蟲防治等，以利合理密植科學(xué)種植的措施。四是修剪措施。杏樹定植的年，選留度基角～個(gè)主枝，在～厘米處短截，骨干枝厘米處短截，其余緩放。對(duì)幼樹春梢停止生長(zhǎng)時(shí)，噴灑一次ppmβ可控制旺長(zhǎng)有利花芽分化而提早結(jié)果。第二年采取二次拉枝和多次摘心。拉枝次在發(fā)育前，第二次在月中下旬進(jìn)行，把各主枝或側(cè)枝拉平，過(guò)旺的骨干枝及撫養(yǎng)枝全部拉彎。生長(zhǎng)季節(jié)多次摘心，對(duì)主枝延長(zhǎng)枝背上枝的一次枝及二次枝摘心，控制三次枝的萌發(fā)背上枝，～厘米主枝，擇厘米摘心。第三年冬剪控制樹的高度，對(duì)主枝延長(zhǎng)枝要短截，以～厘米為宜。隨結(jié)果漸多，注意結(jié)果枝的修剪，疏剪相結(jié)合。五是肥水管理。巧用肥水對(duì)促進(jìn)花芽分化坐果及提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量有著重要的作用。