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    我國文化發展到今天，已經成為一個豐富燦爛的文化寶庫，受到世界的矚目。“民以食為天”自從祖先發明烹飪以來，便創造了豐富多彩的烹飪遺產。隨著烹飪專業的發展變化，烹飪教育越來越受到廣大學子的青睞。
發展前景廣
    隨著中國加入WTO，北京申奧成功，國際國內間的交流與合作不斷擴大，中國務工人員的大量流動帶來了餐飲旅游業的蓬勃發展。餐飲行業的發展，也給廚師職業帶來了前所未有的就業良機。當前，隨著人們物質生活的不斷提高，越來越多的人開始享受生活。吃，曾經作為人類生存的 要素。而對于今天的人們來說，吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來了。這一轉變，給世界餐飲業帶來了巨大商機。

橋西學廚師選虎振技校

 ★廚師熱炒班:學期1個月。主要以上灶炒菜為主。
   ★廚師中級班:學期3個月。由特級和高級技師任教主進修高等原料的漲發及加工技術各類花刀、花色拼成的菜、成本核算、營養衛生、高等宴席的配菜及設計、傳統與新潮魯、川、粵等300多個菜品的制作技術名師演出、指導實習質料免費發放菜品有學員品嘗。
   ★廚師高級班:學期6個月。進修傳統與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設計與制作及面點、雕刻、指導、實習質料免費發放菜品有學生品嘗。
   ★廚師全科班:學期一年。進修傳與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設計與制作及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、食堂辦事與、市場營銷等常識學生結業前在本校旅店自力上灶強化訓練。
   ★雕刻班:學期一個月。進修花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人士、修建、瓜燈、瓜盅、插瓶等各類瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術。


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    走在路上，我們經常會看到各大酒店餐館外面張貼出來的招聘廣告“招聘廚師，學歷初中，月薪2000到3000元?！薄罢衅笍N師，學歷初中，工資面議。”……這些只是酒店中普通的廚師的一個薪資待遇，從事的工作基本上都是切配，打雜等工作。事實上，目前很多大中型餐廳一般都是由廚師長負責招聘，他們的待遇會更高。據一位酒店負責人說：“現在飯店招廚師，工資沒3000元打底估計沒人干。”
    在人才招聘市場或者人才招聘息網上顯示，廚師也是一個高薪的熱門行業，趕集網有數據顯示，以石家莊為例，廚師月均工資3865元，高于當年全市城鎮居民每月人均可支配收入2498元。在石家莊，中型飯店廚師的月薪一般在4000元以上。


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    保定虎振烹飪學校簡介:保定虎振烹飪學校采取半軍事化管理模式開放式教學對學生實行"知識+技能"一體化教育注重學生技能方面的培養同時進行綜合素質教育定期開展豐富多彩的文體活動. 飲食之道天下為先;教育為本育人在前.保定虎振烹飪學校以開拓氣度打開了河北餐飲人才培訓的大門推動了中華美食名揚四海.匯集天下名菜培養廚師精英!躬耕于勤保定虎振烹飪學校成為中國餐飲教育行業的先鋒. 保定虎振烹飪培訓學校招生對像:有志于烹飪事業的愛好者.以培養技能過硬、專業扎實的中餐烹調師為目標學生畢業后能獨立從事廚房烹調工作   

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