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隨著科學技術的飛速發展，越來越多的初、高中畢業生和社會剩余勞動力外出打工，因沒有技術，只能從事臟、累、差的工作，工資報酬低且沒有勞動保障。有大部分家長看不透 形勢的發展，讓孩子學了過時而飽和或跟目前形勢不切實際的專業（如電腦、商務、電子等專業）。盡管掌握有技術，也很難找到理想工作，即便是大、中專畢業生，因無專業特長也常為找不到理想的工作而苦惱。那么孩子應該學什么專業技術，收入高、工作又穩定呢？它就是永不失業、高薪就業的廚師專業。為滿足社會發展需求，人才奇缺，因此，廚師屬前沿專業，被全球譽為終生不失業的金色藍領。 虎振廚師學校把教學質量作為學校的生命線。教學計劃細致；校長和德高望重的老教師親自參與教學；兢兢業業上好每一節理論和實踐課；定期召開教研會和業務調度會，不斷接受新的教學理念，不斷總結教學經驗，進一步提高教學水平；定期組織全能比賽，大幅度提高學員勤學苦練的自覺性和實際操作能力。廚師培訓

學廚師學烹飪學校虎振學校，餐飲行業的火爆發展廚師職業得到了人民的尊重和重視社會地位發生了翻天覆地的變化。烹飪是一門技藝。廚師勞動是以手工操作為主技術工作。從原料的鑒別到初加工從手工切配到掌握火候、調味都是其特定的技術要求和操作難度。保定虎振技工學校隨著烹飪的科學化、規范化要求的提出廚師勞動的腦力勞動比重越來越大。如宴會的設計、筵席的構思、菜肴營養衛生指標的確定以及菜點的造型等無不凝聚著比較復雜的腦力勞動。 隨著經濟的發展餐飲業蓬勃興起各行各業都辦起了飯店、餐館。大小飯店、飲食網點星羅棋布餐飲結構也向化發展。飲食業的發展進一步加快廚師的社會作用必將越來越大。特別是近幾年來烹飪職業教育蓬勃發展保定虎振技工學校蓬勃發展烹飪中等技工學校、烹飪藝術的研究也越來越為人們所重視全國性、世界性的烹飪交流活動日益頻繁。廚師的工作方式和工作條件 將大為改善烹飪科學的發展使廚師的工作方式由傳統的經驗逐步向科學化、規范化過渡。廚師培訓

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