石家莊生日蛋糕|糕點(diǎn)技校報(bào)名
     針對(duì)西點(diǎn)企業(yè)管理的MBA管理課程，包括店面設(shè)計(jì)，店面裝修改造風(fēng)格，餅屋日常管理課程，產(chǎn)品制作過程控制等實(shí)用的先進(jìn)管理方法。   

    課程目的： 不僅能使學(xué)生掌握烘焙，蛋糕類，干點(diǎn)類，裱花，慕斯，乳酪，奶茶，時(shí)令自制品等的西點(diǎn)技能，還能讓您學(xué)習(xí)針對(duì)西點(diǎn)企業(yè)管理的MBA管理課程，和西方美術(shù)課程；無論是去好的西點(diǎn)企業(yè)工作，還是自己開店，都能在學(xué)期內(nèi)幫你解決。讓美術(shù)和西點(diǎn)美感相結(jié)合，使我們制作的蛋糕有種美的感覺，我們的創(chuàng)意我們做主。    

石家莊生日蛋糕|糕點(diǎn)技校報(bào)名

   生日蛋糕工藝裱花、甜面包、麩面包、天然茄汁面包、漢堡包、比薩餅、戚風(fēng)蛋糕、雪芒蛋糕、夏威夷蛋糕、脆皮蛋糕、蔥花酥、千層酥、宮廷桃酥、黃金餅、廣式月餅、冰皮月餅、咸月餅、巧克力月餅、薩琪瑪、并綜合三色鴿、好佳利、金門餅等多個(gè)品種的制作技術(shù)。

    特色培訓(xùn)是我店依學(xué)員的需求而量身定做的速成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程，實(shí)用性強(qiáng)，投資成本低，創(chuàng)業(yè)簡單，使學(xué)員憑手藝走上創(chuàng)業(yè)之路，適合需求特色品種的開店創(chuàng)業(yè)者。針對(duì)想創(chuàng)業(yè)的朋友，我們編制了五谷香開店寶典，讓您從開店選址，店址的考察，與房東侃價(jià)及裝修，，設(shè)備選購與調(diào)試，員工培訓(xùn)及經(jīng)營管理等全程的重要事項(xiàng)及技巧。

石家莊生日蛋糕|糕點(diǎn)技校報(bào)名
     西點(diǎn)師行業(yè)，女性就業(yè)占有明顯優(yōu)勢。以保定虎振烹飪學(xué)校為例，這里的西點(diǎn)精英專業(yè)教室里80%都是女生。越來越多的女性選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)，從事西點(diǎn)制作的工作。目前，西點(diǎn)行業(yè)在中國還是新興行業(yè)，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行業(yè)發(fā)展前景更廣闊。西點(diǎn)行業(yè)中具有高級(jí)技師職稱的烘焙師，年薪達(dá)10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右，因而無論在星級(jí)酒店還是在連鎖超市，西點(diǎn)師的個(gè)人發(fā)展空間都十分可觀。             

石家莊生日蛋糕|糕點(diǎn)技校報(bào)名
理論課內(nèi)容
    1、 蛋糕的起源、發(fā)展和分類
    2、 制作蛋糕的常用原料和作用
    3、 制作蛋糕時(shí)常出現(xiàn)的問題、原因及解決辦法
    4、 糕點(diǎn)制作常用的熟制設(shè)備和特點(diǎn)
    5、 各種烤箱的選購使用和日常護(hù)理
    6、 各種攪拌設(shè)備和其它設(shè)備工具的選購和初處理
    7、 面包的起源分類和各自特點(diǎn)
    8、 制作面包時(shí)常用原料、添加劑的使用方法、作用和注意要點(diǎn)
    9、 制作面包時(shí)常出現(xiàn)的問題原因和解決辦法
    10、起酥面團(tuán)的分類、形成原因、注意要點(diǎn)和制作方法