大白菜的蟲害防治工作在中后期是必不可少的。例如菜青蟲，甜菜夜蛾等，這些蟲害不僅會啃食大白菜的各個(gè)部位的，導(dǎo)致大白菜失去商品價(jià)值，影響種植效益。而且還有可能會攜帶病菌，引發(fā)各種病害，例如蚜蟲可攜帶病病菌等，嚴(yán)重影響白菜的生長，降低品質(zhì)與產(chǎn)量。所以我們要根據(jù)不同的害蟲做好不同的防治工作，例如菜青蟲，甜菜夜蛾可用聚酯類藥物進(jìn)行防治，蚜蟲則可使用抗蚜威進(jìn)行防治。
病害防治當(dāng)然也是種植大白菜不可缺少的一項(xiàng)管理工作。大白菜常見的病蟲害有軟腐病，病等。在大白菜各個(gè)生長時(shí)期都有著不同的病害發(fā)生現(xiàn)象。例如在蓮座期到包心期易發(fā)生軟腐病，苗期至結(jié)球期則易發(fā)生霜霉病。因此我們在種植時(shí)，一定要做好管理工作，及時(shí)排澇，噴灑農(nóng)藥，加強(qiáng)。了解各個(gè)常見病害的發(fā)病癥狀，便于在發(fā)病后能夠及時(shí)知道具體是什么病害，能夠做出對應(yīng)措施。
那么是很難發(fā)芽的。因?yàn)榍鄄朔N子的休眠期比較長，所以在播種前要打破種子的休眠期。首先將種子曬3個(gè)小時(shí)左右，然后再將種子
棚型一般寬5-6米，頂高2-3.2米，側(cè)高1-1.2米，拱桿間距1-1.1米。優(yōu)點(diǎn)是造價(jià)低，取材方便，建造容易，每畝成本約3000元(連薄膜)，缺點(diǎn)是，大棚內(nèi)柱子多，遮光率高，作業(yè)不方便，使用壽命短，抗風(fēng)，雪性能差。其中有一種俗稱地滾龍式的棚型，跨度寬4-6米，頂高及肩高低，采用一膜到底的覆蓋方式，比普通毛竹蔬菜大棚更節(jié)約成本，適宜爬地作物栽培，大棚西瓜栽培普遍采用。簡易竹架大棚。是廣泛應(yīng)用的一種類型。
間隔用鋼管和竹竿做拱桿，具有節(jié)約鋼材，降低造價(jià)，操作便利等優(yōu)點(diǎn)，有一定的應(yīng)用面積，性能與成本介于鋼架大棚和竹架大棚之間。8米寬提高型鋼架大棚。增加了棚體的高度，寬度，提高了棚側(cè)通風(fēng)窗的高度，寬度，增大了棚內(nèi)空間，提高了管理效率和冬季保溫性，提高了土地利用率。此棚采用直徑28-32毫米，厚1.5毫米的鍍鋅管搭建，頂高3.2-3.5米，肩高1.8米，棚體空間大，適宜種植高蔓蔬菜等。鋼竹混合大棚。棚型結(jié)構(gòu)與簡易竹架大棚相同但此蔬菜大棚建造成本大幅提高，每平方米造價(jià)20-45元左右，每畝成本1.5-3萬元，主要適合于農(nóng)業(yè)示范園區(qū)及有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的菜農(nóng)應(yīng)用。
苗通過春化階段而造成先期抽薹。
胡蘿卜播種 時(shí)間為小暑與大暑之間，但近年由于市場需求，也出現(xiàn)了春播胡蘿卜。春播較早，一般在2月下旬至3月上旬進(jìn)行！胡蘿卜為半耐寒性蔬菜，發(fā)芽適宜溫度為20-25℃，生長適宜溫度為晝18-23℃，夜溫13-18℃，溫度過高，過低均對生長不利，胡蘿卜根系發(fā)達(dá)，因此，深翻土地對促進(jìn)根系旺盛生長和肉質(zhì)根肥大起重要作用。
ph5-8較為適宜。要求土壤濕度為土壤 持水量的60-80%，若生長前期水分過多，地上部分生長過旺，會影響肉質(zhì)根膨大生長，若生長后期水分不足，則直根不能充分膨大，致使產(chǎn)量降低。過于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都會妨礙肉質(zhì)根的正常生長，產(chǎn)
有論述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究。香菇又名花菇香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效，香菇多糖（～3葡聚糖）能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長，香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥，香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
自古被譽(yù)為圣品，多次進(jìn)獻(xiàn)皇宮，2005年獲溫家寶總理親自考察調(diào)研。木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀，葉狀或杯狀，薄，邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。其中以四川通江黑木耳為 。
性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵