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【特色小吃】糕點專業指導就業

    早點系列：油條、包子、糖糕、菜角、胡辣湯、八寶粥、豆漿、豆腐腦、豆沫、

    粥系列：牛肉拉面、雞丁刀削面、牛肉版面、

    燴面系列：三鮮燴面、滋補燴面、優質燴面、羊肉鮮湯、

    碳鍋系列：碳鍋魚、碳鍋雞、碳鍋牛肉、碳鍋狗肉、談過羊排、碳鍋排骨、

    砂鍋系列：砂鍋米線、酸辣粉、土豆粉、酸辣粉土豆粉兩摻、砂鍋雞塊、砂鍋酥肉、砂鍋牛肉、砂鍋連枷、砂鍋魚塊、砂鍋丸子、砂鍋豆腐、砂鍋燴面、砂鍋刀削面、砂鍋手工面、砂鍋全家福、

 



虎振技工學校發展方向是：提高 廣東汕頭中式面點培訓學校產品質量，力創凱宸品牌；增加技術投入，完善系列 廣東汕頭中式面點培訓學校產品；加強售后服務，構筑銷售網絡。

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    保定虎振烹飪學校是 大型專業烹飪人才定點培訓基地.保定虎振烹飪學校的老師說,剛開始不少學生對面點專業不了解,不愿報讀;后來,許多學生搶著讀,因為他們發現面點師就業情況很好,既可到星級酒店、面點連鎖店、跨國食品公司、各大超市擔任面點師,也可到食品原材料公司擔任技術指導,還可以自己開西餅屋當老板,就連一些香港、澳門的食品公司也來要人,就業率達.
    保定虎振烹飪學校老師告訴筆者,傳統的面點師大多靠"師傅帶徒弟",多數沒有接受過正規系統的理論學習,技藝上難有創新,一些操作也不符合規范.而經過專業學習的學生不僅會做,而且能根據市場需要不斷創新,80%的學生沒畢業就已是"中級西式點心師"或"中級西餐制作師",畢業后也很快成為骨干.


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