隨著山東植物油灶具越來越受到市場的青睞，中小型餐飲用戶更愿意使用這種、節能、環保的山東植物油爐。同時，今年也是洗牌和改造廚房燃料的重要一年。液化氣、醇基燃料等危險燃料逐漸被用戶拋棄。山東植物油爐廠家順勢抓住機遇。短短兩年時間，植物油迅速在激烈的廚房燃料市場站穩腳跟。 山東植物油爐制造商之所以能夠穩步取勝，逐步縮小廚房燃料行業液化氣和甲醇燃料的差距，與山東植物油灶具的產品優勢密切相關。山東植物油灶具是一種高熱值、高閃點、高密度的油品，通過酯化或酯交換動植物的油脂和脂肪，俗稱明火點不燃燃料。 山東植物油灶具是一種烷基新能源，不含任何酒精，是一種真正不含甲醇燃料的替代燃料。目前市場上的山東植物油灶具主要分為脂肪酸甲酯、白油等烷基油。甲醇可能參與生產過程，但成品油中不含甲醇；白油是一種礦物油，甲醇不能自然含有。 目前市場上仍有一些山東植物油灶具冒充乙二醇、廢辛醇、廢輪胎油。例如，乙二醇和辛醇本身屬于酒精化合物，成分也由油醇組成，但不是甲醇。通常人們關心山東植物油灶是否含有甲醇，而不是甲醇本身，而是山東植物油灶是否是危險化學品。