福建三明刮板式表冷器表冷器外殼內(nèi)帶有加熱蒸汽夾套，其內(nèi)裝有可旋轉(zhuǎn)的葉片即刮板。刮板有固定式和轉(zhuǎn)子式兩種，前者與殼體內(nèi)壁的間隙為0.5～1.5mm，后者與器壁的間隙隨轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)數(shù)而變。料液由表冷器上部沿切線方向加入（亦有加至與刮板同軸的甩料盤(pán)上的）。由于重力、福建三明當(dāng)?shù)仉x心力和旋轉(zhuǎn)刮板刮帶作用，溶液在器內(nèi)壁形成下旋的薄膜，并在此過(guò)程中被蒸發(fā)濃縮，完成液在底部排出。這種表冷器是一種利用外加動(dòng)力成膜的單程型表冷器，其突出優(yōu)點(diǎn)是對(duì)物料的適應(yīng)性很強(qiáng)，且停留時(shí)間短，一般為數(shù)秒或幾十秒，故可適應(yīng)于高粘度（如栲膠、福建三明當(dāng)?shù)胤涿鄣龋┖鸵捉Y(jié)晶、福建三明當(dāng)?shù)亟Y(jié)垢、福建三明當(dāng)?shù)責(zé)崦粜缘奈锪稀５浣Y(jié)構(gòu)復(fù)雜，動(dòng)力消耗大，每平方米傳熱面約需1.5～3kW。此外，其處理量很小且制造安裝要求高。

液體制冷劑在表冷器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成高溫低壓的蒸汽、福建三明被壓縮機(jī)吸入、福建三明壓縮成高壓高溫的蒸汽后排入冷凝器、福建三明在冷凝器中向冷卻介質(zhì)（水或空氣）放熱，冷凝為高壓液體、福建三明經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑、福建三明再次進(jìn)入表冷器吸熱汽化，達(dá)到循環(huán)制冷的目的。這樣，制冷劑在系統(tǒng)中經(jīng)過(guò)蒸發(fā)、福建三明壓縮、福建三明冷凝、福建三明節(jié)流四個(gè)基本過(guò)程完成一個(gè)制冷循環(huán)。福建三明表冷器主要部件有壓縮機(jī)、福建三明冷凝器、福建三明表冷器、福建三明膨脹閥（或毛細(xì)管、福建三明過(guò)冷卻控制閥）、福建三明四通閥、福建三明復(fù)式閥、福建三明單向閥、福建三明電磁閥、福建三明壓力開(kāi)關(guān)、福建三明熔塞、福建三明輸出壓力調(diào)節(jié)閥、福建三明壓力控制器、福建三明貯液罐、福建三明熱交換器、福建三明集熱器、福建三明過(guò)濾器、福建三明干燥器、福建三明自動(dòng)開(kāi)閉器、福建三明截止閥、福建三明注液塞以及其它部件組成。

福建三明表冷器在制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器、福建三明當(dāng)?shù)乇砝淦鳌⒏＝ㄈ鳟?dāng)?shù)貕嚎s機(jī)和節(jié)流閥是制冷系統(tǒng)中必不可少的四大件，這當(dāng)中蒸發(fā)器是輸送冷量的設(shè)備。制冷劑在其中吸收被冷卻物體的熱量實(shí)現(xiàn)制冷。壓縮機(jī)是心臟，起著吸入、福建三明當(dāng)?shù)貕嚎s、福建三明當(dāng)?shù)剌斔椭评鋭┱羝淖饔谩１砝淦魇欠懦鰺崃康脑O(shè)備，將蒸發(fā)器中吸收的熱量連同壓縮機(jī)功所轉(zhuǎn)化的熱量一起傳遞給冷卻介質(zhì)帶走。節(jié)流閥對(duì)制冷劑起節(jié)流降壓作用，同時(shí)控制和調(diào)節(jié)流入蒸發(fā)器中制冷劑液體的量，并將系統(tǒng)分為高壓側(cè)和低壓側(cè)兩大部分。實(shí)際制冷系統(tǒng)中，除上述四大件之外，常常有一些輔助設(shè)備，如電磁閥、福建三明當(dāng)?shù)胤峙淦鳌⒏＝ㄈ鳟?dāng)?shù)馗稍锲鳌⒏＝ㄈ鳟?dāng)?shù)丶療崞鳌⒏＝ㄈ鳟?dāng)?shù)匾兹廴⒏＝ㄈ鳟?dāng)?shù)貕毫刂破鞯炔考M成，它們是為了提高運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性、福建三明當(dāng)?shù)乜煽啃院托远O(shè)置的。空調(diào)機(jī)根據(jù)冷凝形式可分為水冷式和空冷式兩種，根據(jù)使用目的可分為單冷式和制冷制暖式兩種，不論是哪一種型式的構(gòu)成，都是由以下的主要部件組合而成的。