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做南瓜餅時,南瓜如后壓干水分? 南瓜中含bai有多種維生du素,不但營養豐富,而且熱量zhi低,還具有抗癌的作 dao用,其中的zhuan果膠可以體內的shu重金屬和部分農藥,常吃南瓜也有助 于防治糖尿病。 1.南瓜冼凈切塊放蒸屜中,大火蒸十五分鐘。 2.蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。 3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面團。注意一定要糯米粉多,南瓜泥少 ,南瓜泥中含水量非常高,要試著一點一點加,否則面太稀了就沒法做了。剩下的 南瓜泥一會兒做南瓜粥。 4. 豆沙餡做成球,取適量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包湯圓一樣包入豆沙餡 。為了照相,所以我把糯米面放在案板上,其實糯米面很軟,在手上捏就行了。 5. 平底鍋倒一薄層油,包好餡的糯米球在手掌上按扁,放入鍋里,小火煎,煎一 小會兒,翻面繼續煎。 6. 南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,咬一下....嘿嘿口感不錯吧南瓜丁
多年來,樂農食品(日照市分公司)始終致力于新 紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉產品的開發和新技術的應用,不斷更新設備,引進各方面的人才,現已成為 紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉行業中的骨干企業之一。
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中國南瓜:適宜生長溫度為18-32℃,瓜形多樣。代表品種為密本南瓜:果實棒 錘形,熟時果皮橙黃色,肉厚,肉色橙紅,淀粉細膩,味甜品質優良,單果重1.5 -2公斤,定植后85-90天可初收,抗逆性強,耐貯運。對日照敏感,日照在13小時 以上地區不易結果。 適時播種 栗味南瓜露地栽培以春植為主,1-2月播種育苗,秋植可在8-9月直播,但病毒病 發生嚴重,風險較大;西葫蘆耐寒性強,12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月 直播栽培;中國南瓜春植2-3月上旬播種育苗,秋季7月下旬-8月上旬直播為好。育 苗期采用"一高一低"的溫度管理,即播種后保持高溫促進出苗,待大部分幼苗出土 后,加強通風,適當降低棚內溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設施栽培冬種效果較好。 適時移栽南瓜丁
南瓜粉除了直接食用以及藥用之外,還廣泛用于各種食品、藥品的配方組份和食品 添加劑等。當前在國際和國內市場上,對南瓜粉的需求量不斷增加,是一項成長性 良好的產品。南瓜粉的產業化開發一直是全國各界關注的熱點問題。目前,國內大 多數廠家采用烘干后粉碎生產南瓜粉,產品存在復水性差、風味的大量喪失、質量 不穩定等缺陷;雖然少數廠家采用了噴霧干燥工藝的生產南瓜粉,但由于能耗高等 因素,嚴重制約了產業化的發展,增產不增效的現象仍然凸顯。雖然南瓜粉是很大 眾化的產品,但是大家在挑選的時候還是不要掉以輕心,抓住這些重點,需要看清 產品配方、功效、適合人群、保質期等,選擇適合自己的南瓜粉,這樣才能在享受 美味的同時,也把吃回來。南瓜丁