日喀則紫薯丁誠信企業

日喀則紫薯丁和紫薯丁的物理效應是相同的，用紫薯丁制作出的果丹皮會比紫薯丁的效果好很多。 紫薯丁保留了鮮薯的色澤和營養是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養結構單一的缺點。將紫薯丁添加到小麥粉中，對混合粉的特性及在面條上的應用進行了研究，結果表明：隨著紫薯丁的添加量由0％增加到30％ ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃；糊化黏度崩解值和回生值均減小；面團穩定時間由18min下降至7.8min； 紫薯丁面條煮沸損失率由7.2％上升至11.8％； 拉伸應力剪切應力及硬度均減小；面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。日喀則紫薯丁 添加量為 15％，此時紫薯丁小麥面條效果 紫薯丁在食品中的添加千變萬化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯丁做掛面有些技術要求。

<日喀則>樂農食品有限公司生產各種日喀則海苔粉，我司技術實力雄厚、企業內部管理嚴密、生產效率高；本公司生產的日喀則海苔粉品種多，規格齊全，產品先進性、可靠性、穩定性已達到國際先進技術水平；產品以精良的質量、低廉的價格、美觀的造型和完善的售后服務贏得了用戶的信賴和好評；產品暢銷全國各地。