麥飯石是一種對生物、無害并具有一定生物活性的復合礦物或藥用巖石，是鈣堿性巖石系列的巖漿分異晚期產物，是火漿巖石中一種半風化的斑巖石，為多礦物的集合體；麥飯石空隙結構復雜，生物活性高，溶解性能穩定，有良好的吸附和分解能力。可用在水質凈化和污水處理，用于吸附金屬離子、氨氮及有害細菌、水體過濾和水質調控等方面。廣泛用于醫療保健、食品、飲料及水質凈化、污水處理、種植和養殖等領域。
  麥飯石濾料也是一種優質水處理濾料。它具有醫療保健，凈化水質的功能，廣泛應用于飲料，人工礦泉水，營養添加劑，食品保鮮，洗浴美容，農業，生殖業等諸多領域。經科學鑒定其中含有62個元素 （其中常量元素14項，量元素33項，稀土元素15項）。
  麥飯石具有較強的吸附水中重金屬離子的能力，對pb ca hg as 吸附率在40~90%，對細菌有一定的抑制作用。麥飯石毒性分級屬于級。此外，麥飯石對治療皮膚也有較好的療效，總有效率可達77%。