醋酸鈉屬性、用途及注意事項 醋酸鈉也叫乙酸鈉,一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在,稱為三水醋酸鈉。醋酸鈉在水溶液中,是一種很弱的堿(pKb=9.24)。 醋酸鈉廠家生產(chǎn)的醋酸鈉產(chǎn)品性狀及溶解性: 無色無味的結(jié)晶體,在空氣中可被風化。 溶于水和乙醚,微溶于乙醇。 醋酸鈉廠家生產(chǎn)的醋酸鈉應用注意事項: 1、醋酸鈉晶體容易吸潮,藥品量可適當增加。 2、塵土亦能使過飽和溶液結(jié)晶,所以平底燒瓶要潔凈,瓶口要蓋嚴。 3、晶種要細小,晶形要好,這樣晶體生長緩慢,現(xiàn)象清晰。 醋酸鈉廠家生產(chǎn)的醋酸鈉的用途:(用作視頻) 醋酸鈉廠家生產(chǎn)的醋酸鈉可用于測定鉛、銅、鎳和鐵等,也是一種常用的緩沖劑。 在核酸提取中,加入醋酸鈉緩沖液,可調(diào)節(jié)鹽離子的濃度,中和核酸分子的負電荷,便于加入乙醇后使DNA沉淀下來。 可用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。 作為調(diào)味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%-0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。

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