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正宗陽澄湖大閘蟹的飼養，離不開的是人。養蟹并非易事，一年只要4個月的出售季節，剩余9個多月，都需求耐心呵護與飼養。通過層層淘汰篩選，每一個環節蟹農都親手操控，小心謹慎。終被選上的大閘蟹，必定是湖里的蟹中貴族，一身傲嬌嫩肉。 近年來，每到金秋時節，人們享受陽澄湖大閘蟹的甘旨儼然已經成為一件習以為常的工作，很多女人朋友也不破例，有的女人亦或是孩子的媽媽了，到了金秋吃蟹的季節，自己在為大閘蟹垂涎欲滴的時候，也忍不住想給自己的寶寶嘗一嘗。那么，這時候應該慎重考慮的是，您的寶寶能夠吃大閘蟹嗎？大閘蟹雖然是豐厚營養價值的水產品，但寶寶在食用的時候，有幾點也應當留意一下。 兩歲以內的寶寶以哺乳為主，即使已經添加輔食，也會遵從由少到多、由細到粗的原則。蟹肉的蛋白質含量較高，對于兩歲以內的寶寶的消化系統來說很難承受得了，容易引起消化不良的現象。因此，兩歲以內的寶寶不能夠吃大閘蟹。
大閘蟹之所以可以收到人們歡迎擁有很高的營養都是因為大閘蟹是全天然的綠色食品。養殖的人們 在養殖大閘蟹的時分僅僅將大閘蟹的苗放在湖中，在中成長的大閘蟹在平常的時分都是食用湖里小動物的尸身，所以說在陽澄湖成長的大閘蟹里邊含有很多的蛋白質。 可是隨之而來的一個問題就是在大閘蟹體內可能含有很多的，加上大閘蟹身體內部的很多的蛋白說，所以但大閘蟹死掉之后就會很多的繁衍。為了自己的身體死后的大閘蟹不可以食用，這樣就可以有效的確保不會進入到自己的身體內。當然在食用的時分將大閘蟹徹底的煮熟也是的。 大閘蟹對錯常好吃的，可是在食用的時分需要了解一些注意事項。大閘蟹遭到各個地方人們的歡迎，正確食用有利于身體。
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