虎振廚師技校結合中原特色和中國飲食文化博大精深的文明提出：匯集天下名菜、培養廚師精英的口號，致力于給廣闊的餐飲 業輸送人才。廚師專業是虎振的骨干專業，是華北地區成立 較早，師資力量較強的專業，擁有華北地區較大的實習大廳、烹飪實習樓、珍品標本室。 雄厚的師資力量，擁有一支“技能型、知識型”相結合、優勢互補的以高級烹調師、高級技師為骨干的專業教師隊伍。學生能在這里學到真正的烹飪技術，實現自己的人生夢想。廚師培訓

在20多年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內外廚師培訓的先進經驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使石家莊烹飪學校在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，培養了一批又一批的高級技能人才.多年風雨錘煉，開創中國廚師培訓新模式多年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育品牌多年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母.保定虎振烹飪學校本著“團結、務實、開拓、奉獻“的企業精神，為中華大地培養了三十余萬名品學兼優的烹飪人才，為我國餐飲業的發展、為 推行“再就業“工程作出了巨大的貢獻.rn烹飪中級班 （學期四個月） 2580元rn 廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。廚師培訓 我校為學生提供的大型模擬餐廳、實習廳，讓學生提前感受、了解專業的烹飪工作環境，拓寬知識面，增強感性認識，培養鍛煉了學生綜合運用所學的專業知識和基本技能，提高了學生實踐動手能力。用人單位看中的更是學校優質的人才資源，學生在烹飪大師的指導下，經過真實的刻苦訓練，能真正做到從學校到崗位的零距離，對學生就業大有好處。廚師培訓廣泛而深入的校企合作，使職業學校培養的學生在工作崗位上能用得上、干得好、留得住，在為企業提供服務的同時，也為學生職業發展找到了較好的出路！22年來，保定虎振烹飪學校以“ 興教報國 ”為己任，不斷推動全國餐飲教育的發展，為社會輸送了大批的廚師人才！