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糕點師的短期培訓與長期培訓分別適合不同蛋糕店的需求，整體上來說，有適合大眾消費的，有適合高端消費的；具體到學生情況不一樣，也有不一樣的選擇，比如說有的學生就想在家鄉開一個普通的蛋糕店，選擇自己創業，那么學一個短期的適合的就很好；有的學生因為歲數小，如果學習幾個月的短期，畢業后年齡也還小，同時也沒有一定的社會經驗，因此在選擇的時候，就選擇一個長期的比較好，一來學的東西多一些，二來學生也成熟一些。這對學生將來的發展都是有利的。 這些都是根據具體的情況才做出的選擇，在選擇之前，可以先咨詢一下專業的老師，幫助自己做好選擇。 選好了專業，那么，同學們得選擇一個過硬的專業學校吧。一個普通的培訓機構，簡單幾間教室，隨便一些設備，你覺得能在里面學到真才實學嗎？專業的事情，需要專業的人才和設施。那么在同學們的心中，哪個糕點短期培訓學校好呢？ 真實力，才會有好品牌。一家學校的品牌在消費者內心的份量不是吹出來的，而是多年的教學底蘊沉積而來。好實力才能鑄就好品牌。秦皇島西點學校

學技術就要選擇正規的學校，在正規的學校學習有保障，這樣的學校從教學到學生管理，到將來學生就業，都具備非常豐富的檢驗，不僅讓學生學到真正的技術，而且在學生畢業后，學校有相應的就業機制，可就業，可創業。保定虎振烘焙專業教學標準化、量化，技能階段性訓練目標明確，西點專業教學內容緊跟西點行業發展，及時更新教學課程。學習內容，學習各種裱花蛋糕、港式、歐式西點甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術。 在實踐學習的時候，全部真材實料，從理論配方到制作工藝，到形狀， 制作出來成品，讓學生親眼看到，親身體會到，反復的練習，真正掌握到學生心里。 虎振西點學校的老師都是 大師級別的，他們有著豐富的教學經驗和高超的技術，此外這些老師并不滿足眼下的榮譽，仍然經常外出學習，目的就是保持糕點技術的先進性，社會上流行什么，大都市流行什么，學校就根據這些進行課程改革，讓學生畢業后就能直接上崗，或是自己開店創業。 而且學校實行追蹤負責制度，即便是學生畢業了，遇到問題，仍然可以聯系學校，聯系老師，這么說吧，只要是虎振學校的學生，學校就會管，不然的話，學生被別人說不好，就等于是學校被人說不好。

一般情況下，在秦皇島西點學校學習比較一些的，能學到什么呢，大約學習內容： 1、蛋糕系列： 戚風蛋糕 香枕蛋糕 虎皮蛋糕 黃金切蛋糕 肉松蛋糕 瑞士卷 蜂巢蛋糕 紅棗蛋糕 哈雷蛋糕 提子蛋糕 綠茶蛋糕 巧克力蛋糕 千層蛋糕 黑鉆蛋糕 迷你蛋糕 白衣天使蛋糕 瓦娜蛋糕 純巧克力蛋糕 豆腐蛋糕 多種芝士蛋糕 2、花式面包： 肉松面包 腸仔面包 火腿面包 菠蘿面包 香芋面包 紅豆面包 豆沙面包 芝士條 培根肉松 培根火腿 沙拉面包 墨西哥面包 雙色面包 火腿芝士 辨子肉松 漢堡胚 椰汁面包 酥椰蓉包 提子面包 奶黃面包 椰奶面包 巧克力面包 三明治 毛毛蟲 奶黃牛角包 德式午茶面包（各式餐包） 3、方包、吐司系列： 咸方包 原味方包 提子方包 紅豆方包 香芋方包 雜糧面包 紅豆吐司 豆沙吐司 肉松吐司 椰汁吐司 提子吐司 椰蓉吐司等。秦皇島西點學校

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