保定虎振中西糕點面點專業創建于1997年，是一個每年培訓專業畢業生近500人的綜合型專業。本專業主要培訓當今社會急需的面點師、糕點師，西點師，裱花師、拉面師等專業技術人才。
專業師資：
    張崇亮：面點技師，高級糕點師，中國烹飪協會會員，虎振技校中西糕點面點專業主任，講師，河北省大賽評委，考評員。從事糕點面點工作17年，從事教學工作10年。擁有豐富的專業實踐技能和理論教學經驗。并編纂發表了多篇專業教材和書籍以及文章。《如中式面點師教材》，《焙烤世界》，《中西焙烤快餐的對比》等。
    張磊：高級面點師，中烹協會員，虎振技校面點講師，有著多年的面點實踐經驗和深厚的理論教學知識。曾在多家星級酒店從事面點師工作。

    保定虎振烹飪學校,名師教學,設備 ,環境優雅.技能教育＋素質教育,培養懂管理,高技能,創新能力強的高級廚師人才。我校座落于保定南二環1956號，在華北 的高校區與師范大學、經貿大學、經濟學院等學校毗鄰，文化氛圍濃厚，環境優美，交通便利，各項設備齊全，學校自創辦以來，以管理嚴格，教學嚴謹，學風濃厚，技術精湛，畢業生全部成功就業。在華北地區職教領域獨樹一幟，成為職業教育與成功就業的典范。  

   一、 培養目標： 經濟的發展不僅需要高級知識分子，各行各業更需要高素質的技術人才，我們將以“為全國知名大型企事業單位培養急需的各類中高級專業技術人才”為目標，學生畢業后可直接上崗參加工作。多年來我校一直以教學嚴謹，管理嚴格，畢業生就業好，工資待遇高，家長放心，學生滿意，而成為河北省知名品牌學校。