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雖然現在每年紫薯的種植規模都在不斷的擴大，但是仍舊賣的依然很緊俏，市場需求量很大。酒店業對紫薯的需求量也是與日俱增。因此，紫薯的產業化才剛剛開始，隨著人們日益接受其作為食品進行消費，種植將會越來越普及和擴大，各種產品會開發涌現出來，不但食品更豐富，而且用價值也會更多地得到開發。 紫薯 吃簡單的吃法 紫薯讓不少人糾結就是因為它的口感實在比不上它兄弟，地瓜。其實那是您沒找到好吃法，如果蒸來吃，水澇澇的肯定不好吃，但是如果用烤的方法，烤的過程就相當于脫水干燥，糖分會增加，味道就更好。 紫薯丁
紫薯 數個 其他水果 適量 大米 適量 面粉 適量 全脂牛奶 一杯 原味酸奶 一杯 方法/步驟 紫薯酸奶球， 1.將紫薯蒸至九分熟 2.用勺子(好使力的那種)將紫薯碾壓成泥狀，差不多都碾壓過 3.加入牛奶 4.用手將薯泥捏一小團揉搓成球狀裝在盤子里，將酸奶用勺子淋在紫薯球上 5. 與其他水果拼盤。紫薯丁
