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說到葡萄糖人們并不陌生，但是我們日常所接觸的葡萄糖大多都是使用的或者是醫用的，很少有人知道葡萄糖也可以用于工業，不過二者并不完全相同，那么食用級和工業葡萄糖有哪些區別呢?
食用葡萄糖顧名思義，主要是在食品的發明工藝上，還有食品的添加劑，藥品的制作劑等，食品方面主要就是制作生活中嘗嘗食用的冰激凌呀、奶油呀、甜茶、糕點、糖果、飲料等，而在制作醫藥的種類上，可以運用在制作藥品的糖衣、糖漿上，對于孩子不喜歡吃的藥片有了解決辦法
工業葡萄糖是一種對水的穩定性比較有幫助，并且可以做到在水的循環治理上，達到先進的作用，它可以跟水里面的各個物質進行協調工作，例如硅、麟、鎢、亞硝酸鹽等，對水質里面的鈣鎂鋅硒有一定的組合和政治作用，可以有很強的阻礙污垢產生的能力，在現在社會發展工業上，可以實現不斷的進行對鋼鐵的表面清洗，做到把鋼鐵的清潔度提高，然后可以更加牢靠，讓工業葡萄糖中在清潔劑中的利用發揚光大。而且工業葡萄糖在制作清洗劑的方面，也是玻璃瓶清洗的 的幫手，在清理一些瓶子的窄細瓶頸，可以做到清理的更徹底，還有瓶子上面的一些膠貼等。喝茶飲水后留下的茶漬，長期裝水留下的水漬等，都可以的做到清潔度100分。
工業葡萄糖含量≥90%，食品級葡萄糖含量純度99.9%，DE值≥95，產品廣泛應用于污水處理、醫藥、化工、食品、生物發酵等行業.
污水處理調試期間投加工業葡萄糖作用是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
培菌工業葡萄糖特點：1、本品為白色結晶性粉末，產品純度99.9％；2、實現了分子過濾，把小分子的葡萄糖分子濾過，把大分子的多糖全部截留；3、分離純化糖液效果好、濾速快、純度高；4、生產上閉路循環、對環境無污染，產品質量好、穩定，無批次差別；5、污水處理調試期間投加可以提供碳源，可以更好、更快的的培養細菌，提高污水的可生化性；6、在反復的實踐及應用過程中在污水處理中投加我廠生產的工業葡萄糖作為污泥營養源，比尿素來得快，可快速補充水中的COD、BOD，可以直接有效的以防污泥老化，生物活性降低。
培菌工業葡萄糖用途
1、用于醫藥方面，調節人體內酸堿平衡，以恢復神經正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑；
2、用作水質穩定劑，其優異性表現在：⑴具有明顯的協調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協調效應影響，緩蝕效果大大提高；⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；⑶阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有很好的螯合作用；(4)作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用；
3、用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果；
4、作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后量殘留物對食用性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害；
5、用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時間；
6、可用于電鍍，膠卷制造等許多工業領域。
7、用于食品行業，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。工業葡萄糖價格葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體、豐富人們生活起很大作用。
食品級葡萄糖粉
口服食用葡萄糖（ORALGLUCOSE）一般呈粉狀，所以又稱葡萄糖粉。口服葡萄糖是以玉米淀粉為原料，采用雙酶法生產的一種功能性營養補充品。作為人體的基本元素和基本的醫藥原料，該品的作用和用途十分廣泛，即可直接應用于人體，又可用于食品加工和醫藥化工。它能訊速增加人體能量、耐力、可用作血糖過低、感冒發燒、頭暈虛脫、四肢無力及心肌炎等癥的補充液，對癌癥也有一定治療作用。葡萄糖是生物體內新陳代謝不可缺少的營養物質。它的氧化反應放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源。在食品、醫藥工業上可直接使用，在印染制革工業中作還原劑，在制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。
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產品細度：100目的，鈣元素含量8.8-9.0% 質量標準GB15571-2010
屬于：礦物質產品
作用：營養強化劑，緩沖劑；固化劑；螯合劑；營養增補劑
型號：食品級
包裝：20公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色結晶性顆粒或粉末
【產品別名】
D-葡萄糖酸鈣鹽(2:1)；葡萄糖酸鈣(藥用)；葡萄糖酸鈣水合物；葡萄酸鈣
【產品分子式】C12H22CaO14
【產品分子量】 430.38
【基本性質】白色結晶性顆粒或粉末，易溶于溫水，不溶于乙醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常溫水中3g左右，沸水中20g左右。葡萄糖酸與碳酸鈣合成，口感好，
【產品特色】與乳酸鈣相比，葡鈣口感較好，溶解度在2%左右，在口服液中，葡鈣和乳酸鈣可按一定的比例進行添加，增加鈣離子的含量，一般以1:2的比例進行混合。
【制法】：由葡萄糖酸與碳酸鈣中和、濃縮而得。
【適用說明】：葡萄糖酸鈣是嬰兒補鈣的常用鈣源，還能降低毛細血管滲透性，增加毛細血管的致密度，改善組織細胞膜的通透性。
葡萄糖酸鈣溶解度高，可用于強化兒童食品、和運動飲料，同樣因為溶解度高，可配制成果味、高鈣濃縮液，用于制造酸乳。
制作油炸食品或糕點時，添加適量，除有營養強化作用外還可防止油脂氧化及食品發色，提高制品的感觀質量。葡萄糖酸鈣作為食品的鈣強化劑與營養劑，有助于骨質的形成，并能維持神經和肌肉的正常興奮性，同時還可用于緩沖劑、固化劑。
【限量】：1、依據GB2760-2001、GB14880和ADI標準
2、FDA：焙烤食品1.75%；乳制品0.4%；明膠與布丁制品4.5%；代糖劑，0.01%。
FAO/WHO(1984)標準：青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350 mg/kg； 番茄罐頭800 mg/kg， 450 mg/kg(整裝)；果醬和果凍200 mg/kg；酸黃瓜250 mg/kg。
【產品貯存】葡萄糖酸鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期24個月。
