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開心果樹體為小喬木或喬木,壽命可達百年以上,樹冠開張發枝力弱,分發育枝和結果枝,花芽著生在一年生枝結果,在頂芽以下1~3節位置上。幼樹進入結果年齡較晚,若種植的是實生苗需7~8年始果,分株的根蘗苗5年左右,嫁接樹3~4年,一般株產堅果15公斤左右。果實生長發育早熟品種110天左右(8月中旬)成熟,晚熟品種需130天到8月下旬成熟。阿月渾子落花落果重,一般坐果率20%~30%,且有大小年。但在建園時配置好授粉樹,花期輔助授粉,適當疏花等措施,加強管理可提高坐果。阿月渾子可用種子播種,嫁接,分株,壓條和根蘗分株的方法繁殖。阿月渾子喜光,在海拔600米~1200米的陽坡山地,深厚石灰質,排水良好的輕松砂壤土上建園生長,不耐潮濕怕積水,可耐0.2%鹽堿,pH值6.5~7.8土壤能正常生長。阿月渾子的果皮,葉和木材中含5%~12%的單寧物質,木材紋理通順,質地堅硬,抗彎,抗壓,比重大色澤美,可制作家具和雕刻細木工藝品
生長需鉀和鐵等微量元素,果不耐鹽堿,在過于陰濕和積水的地方不能生長開心果樹適宜種植區一般年降水量在200-400毫米范圍,其生長良好,結果,而在年降水量80毫米以下的地區,亦可頑強生長開花和結果,但夏季需水敏感期缺水會導致果實顆粒無收。伊朗的開心果園在海拔4000英尺的高原上,被認為世界上糟的沙漠,平均年降雨254-381毫米,在南部和東部地區少于127毫米,夏季在高原北部氣溫高達37.8℃,年日照在2500-3000小時為佳,對空氣濕度要求不高,地表水位在3米以下為宜。肥水管理開心果需要的肥料比一般的果樹大,每年需要施一次底肥,根據果樹的數量適當控制肥料的用量。每年追肥次數不能少于三次,次在水肥的時候在春季早期時,肥料主要以氮肥為主,目的是為了促進樹體的生長,提高樹木對營養的吸收。然后咋果實膨大期的時候施用氮鉀肥,就是在采收過后,因為樹體的營養大部分都集中在果實中,所以在果實采收完,營養就會缺少,這時要及時的補充樹體的營養,主要以農家肥為主,與深耕一起進行。整形修剪開心果是一種對光照需求量比較大的果樹,在種植過程中藥根據樹的生長趨勢和其樹形等適當的整形修剪。
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