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【中西面點(diǎn)培訓(xùn)-新能源汽修學(xué)校哪家好全程實(shí)操】

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中西面點(diǎn)培訓(xùn)早點(diǎn)小吃培訓(xùn)
面食培訓(xùn)河北職業(yè)技能培訓(xùn)
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面點(diǎn)是構(gòu)成中國(guó)烹飪的重要組成部分,它與菜肴共同組成,并體現(xiàn)中國(guó)烹飪的特色,素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。制作過(guò)程中選料精細(xì),花樣繁多,講究餡心,注重口味,技法多樣,造型逼真.可以說(shuō)是色、香、味、型俱佳。
    經(jīng)過(guò)上千年的發(fā)展,如今的面點(diǎn)已經(jīng)走向世界,并且得到了其他*高度的評(píng)價(jià),頗受外國(guó)人喜歡。在國(guó)外,一些比較有特色的、傳統(tǒng)的面點(diǎn)食品店都是頗受歡迎。在國(guó)內(nèi),面點(diǎn)也是以各種形式出現(xiàn)在大家的視線里,成為人們生活中不可缺少的重要組成部分,尤其是在靠近北方的城市。




學(xué)期一個(gè)月,學(xué)時(shí)不限,學(xué)會(huì)為止,學(xué)員免費(fèi)使用,所學(xué)專業(yè)的原材料及設(shè)備,并贈(zèng)送學(xué)習(xí)資料。 
      學(xué)習(xí)內(nèi)容:理論知識(shí)和實(shí)踐技能有包,捏,捍,切,抻,削,拔,推等技術(shù)成型手法,及幾十個(gè)品種的,煮,蒸 , 烤,烙,煎,炸等成熟的方法。另外還包括:拉面,臨沂地方特色糝,全國(guó)各地名吃等。
      面點(diǎn)即是用各種糧食(米、麥、豆、雜糧)、肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚(yú)蝦等為原料,并配以多種調(diào)料與輔料,將其調(diào)制成壞及餡,經(jīng)成形,熟制而成的具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具色、香、味、形俱佳的方便食品。 
     面食分為南味和北味。 
    流派又分為廣式面點(diǎn)、蘇式面點(diǎn)、京式面點(diǎn)、川式面點(diǎn)、少數(shù)民族面點(diǎn)。 

    面點(diǎn)的工具有:面棍、面杖、印模、鍋、蒸籠、筷子、鍋鏟、案板、和面機(jī)、壓面機(jī)、稱等。 


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