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南寧碳源--糖類糖類外加碳源中，以面粉、蔗糖、葡萄糖為主，由于葡萄糖是簡單的糖，所以目前研究比較多。當碳源充足時，以葡萄糖為碳源的 碳氮比較甲醇為碳源時高得多，為 6∶1～7∶1。碳源對硝氮的比還原速率幾乎沒有影響，但是對亞硝氮的比積累速率影響較大，在研究中發現只有葡萄糖作為外加碳源時對亞硝氮的比累積速率沒有影響。以葡萄糖為代表的糖類物質作為外加碳源使得脫氮效果良好，可是，糖類作為多分子化合物，容易引起細菌的大量繁殖，導致污泥膨脹，增加出水中COD的值，影響出水水質，同時，與醇類碳源相比，糖類物質更容易產生亞硝態氮積累的現象。但其弊端有二點：①需要現場配置成溶液，勞動強度大，投加精準性差，大型污水處理廠無法使用。②工業葡萄糖含雜質多，食品葡萄糖價格貴。

南寧碳源 提高碳氮比除了補充碳源，也可以從分母下手，減少氮源。使用優質飼料，添加乳酸菌等促進腸道消化，提高魚蝦蛋白利用率。合理投喂，避免產生剩料，造成浪費及水體污染。使用脫氮產品，系統反硝化作用能夠將水體中的硝酸鹽及亞硝酸鹽轉化成氮氣，徹底脫離水體。 提高碳氮比的好處。魚蝦殘餌，糞便，有機碎屑，浮游生物等形成生物絮團被魚蝦二次利用，氨氮亞硝酸鹽控制在很低的水平，魚蝦生存環境明顯改善。其次，水體菌藻平衡，提高了水體生物量及多樣性，水體受高溫下雨等惡劣天氣影響小，水質穩定。不會產生藍藻，甲藻及老綠水等現象。水體底部有機物大量減少，寄生蟲病害發生的幾率大大降低。

南寧碳源是可為污（廢）水生化處理系統的微生物生長代謝提供營養物的含碳元素化合物。碳源分為單一碳源和復合碳源，單一碳源是只含有一種有效碳源成分的碳源。復合碳源是由兩種或兩種以上的有效碳源成分組成、有效碳源成分之間須兼容且無化學反應、不存在風險的碳源。 碳源有效成分為具有單一分子式和分子結構的、且易被微生物利用的有機化合物，包括甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、乙二醇、丙三醇、丁醇、戊醇等小分子醇類，甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、丁酸、乙酸鹽、檸檬酸、檸檬酸鹽等小分子有機酸和有機酸鹽類，葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質。規定有效碳源成分需符合相應的 或者行業標準的要求。

南寧碳源 現代研究認為碳氮比小于10，異養細菌優先利用有機氮，養殖水體氨氮增加，如果碳氮比大于10異養細菌可同時利用有機氮和無機氮，消耗銨態氮。異養細菌數量的增加，有利于形成生物絮團，其中包括細菌，藻類，有機物，原生動物，浮游動物等。在適合的碳氮比及溶解氧情況下，不需要額外添加異養細菌，細菌就會自行繁殖生長，達到控制水體環境的目的。一般認為水產養殖中合適的碳氮比水平在10-15:1，越是使用飼料蛋白高的飼料，水體中也就越缺乏碳源，所以適時適量補充碳源尤為重要。

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