迄今為止，餐館廚房燒火植物油灶具價格普遍偏高、燒火植物油灶具的綜合性能還沒有達到醇基燃料、液化氣那樣穩定和高用戶體驗。但是，強大的市場需求、迫使南京植物油燃料灶具不斷的完善；廚師對植物油灶具更高的用戶體驗，需要研發人員堅持創新。市場決定需求，餐館廚房燒火植物油灶具價格偏高只是暫時性的，相信隨著時間的推移；技術的不斷升級；上下游產業的逐漸完善等，燒火植物油灶具的價格也會有所變化。機會總是留給那些時刻追備著的人群，短暫的困難終究會有過去的，相信屆時燒火南京植物油燃料和燒火植物油灶具將會乘著市場的東風，帶領我們斬獲更多的財富。

南京植物油燃料推廣應用時間還比較短，現在入行南京植物油燃料還有很大的機會，廚房燃料市場發展規律的一般特征：價值、價格和市場需求。當前，做南京植物油燃料的主要從業者均是早前的甲醇燃料經營者，該類人群經驗老道、資源豐富，能快速的將以前的用戶、資源整合，具有較高的市場競爭優勢迅速的占領市場。南京植物油燃料并非神鬼莫測、遙不可及，僅作為一種廚房燃料而存在。網絡中不少的南京植物油燃料公司聲稱可應用于家庭、商業、工業和鍋爐，但真正可能還能賺錢的只有商用廚房領域。科學的根據當地市場現狀，生面、客觀的市場定位更有利于成功。

南京植物油燃料是什么燃料，相信很多人都不是太清楚，四川新源素科技有限公司給熱衷于新能源行業的創業者普及一下，希望對那些還沒有入行的朋友、即將入行的朋友或者是走過彎路的朋友有所幫助。南京植物油燃料是一種可再生的能源，通常由動植物的油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的特殊油料。南京植物油燃料熱值高、閃點高、密度低，耐燒耐用性高于現有的廚房燃料種類，特別是良好的性（明火點不燃），在2020年特殊的時期，都為南京植物油燃料增加不少的兩點、賣點。

用動植物油的油脂、脂肪，通過酯酯化或酯交換后形成的一種燃料，成為主要為：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是組成生物柴油的原料。甲酯燃料植物油熱值高、密度低、不屬于危化品，是一種普通貨物可常規運輸、儲存和使用，全生物質來源、非化工制品具有很好的清潔性、環保性。甲酯類燃料生產工藝復雜，原料收集難度大，綜合成本較高，出廠售價也因此更高。烷基類燃料是由石油所得精煉液態烴的混合物，主要為飽和的環烷烴與鏈烷烴混合物，原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得。烷基類燃料優勢顯著、價格低廉，在現有的南京植物油燃料中，烷基類燃料占比非常高，但以后的趨勢、發展前景還需要時間類證實。