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紫薯的很多營養(yǎng)價(jià)值，由此種植紫薯的效益也是非常可觀的，加上開發(fā)紫薯生加工，利用紫薯制作出紫薯全粉，銷往各地的食品加工企業(yè)，制作出紫薯面條粉條等一些紫薯特色產(chǎn)品，也深受青 紫薯 750克 水 適量 1準(zhǔn)備好紫薯，紅薯也是可以做的 2將紫薯全部削皮 3將紫薯放入鍋中加水煮 4大約15分鐘，將紫薯煮熟后撈出控干水份備用，紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。 5將紫薯用刀切成條狀，擺放到菜板上。 6將菜板拿到陽光下晾曬2天，就可以當(dāng)小零食直接食用啦！紫薯不要曬得太干，太干嚼不動(dòng)。也可以將紫薯干放油鍋里炸，撒上熟芝麻、孜然粉、辣椒粉，這樣會(huì)更香更美味、儲(chǔ)存時(shí)間更久。 紫薯干的做法，紫薯干怎么做好吃，紫薯干的家常做法 主料 紫薯 250g 輔料 蜂蜜水 適量 步驟 1.紫薯一塊。 2.冼凈，刮zhi下外皮，切成長條dao。 3.弄點(diǎn)蜂蜜，加點(diǎn)水稀釋一下備用。 4.切好的長條放到烤盤里，刷點(diǎn)蜜水。放入預(yù)熱的烤箱，上下火，160度。 5.烤幾分鐘后，薯干外皮發(fā)干，拿出來再刷點(diǎn)蜜水。 6.入烤箱接著烤，改為150度。 7.看著有翹起的，拿出邊刷邊盡量的翻一下面。 8.約半小時(shí)候后，就差不多烤好了，一定不能溫度高了，低溫多烤一會(huì)兒，才能烤出外脆皮里筋道的薯干。紫薯丁



冠縣樂農(nóng)紫薯種植合作社提前訂購種苗，切莫錯(cuò)過紫薯的佳種植期！只有在合理的時(shí)間段科學(xué)種植，才會(huì)保證紫薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。主要是提取花青素。花青素是一種紫色素添加劑。紫薯所含其它營養(yǎng)卻明顯高于小麥。尤其值得稱贊的是紫薯口味明顯比紅薯好，非常適合市場消費(fèi)和普及，可以說紫薯非常有希望成為繼大米，小麥，玉米之后的另一種主食。一畝紫薯是一畝小麥的干粉產(chǎn)量的三四倍紫薯還可深度開發(fā)能進(jìn)一步提高農(nóng)民收入。紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍，含蛋白質(zhì)20%左右，含維生素，磷，鐵，鈣等10多種微量元素。 及運(yùn)用pH示差法測定其總花青素含量。該桑椹片的總多酚含量76mgGAE總花青素含量為63mg／g，從HPLC花青素譜圖中主要檢測到矢車菊素.紫薯丁現(xiàn)貨




如果是用蒸鍋的話，個(gè)頭比較小的紫薯一般水開后蒸10分鐘左右即可；而個(gè)頭比較大的紫薯建議蒸15分鐘左右，紫薯蒸熟程度以筷子輕輕可以完全穿透為宜。 吃紫薯的注意事項(xiàng)： 1、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，正因?yàn)樽鲜砗瑹崃康停瑯O易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。 2、忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì)，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì)，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。 3、對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏源的，如果是對紫薯過敏的話，食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用紫薯。 4、吃紫薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物。單吃的話，由于蛋白質(zhì)含量較低，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。紫薯丁




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紫薯屬稀少名貴新品種，市場潛力會(huì)很大。紫薯可提取天然無公害紫素，其色艷無污染，優(yōu)于化學(xué)合成色素。且營養(yǎng)豐富，可。除可加工烤薯外，還可加工成脫水薯干果脯、糕點(diǎn)、罐頭等食品，也可以加工成保健沖服劑、飲料等，這些都是當(dāng)前流行黑色食品的發(fā)展方向。 紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。 碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉，其色澤，香氣，滋味。經(jīng)去皮紫薯全粉的簡介：紫薯全粉系選用新鮮的紫薯口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。脫水蒸煮干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)。紫薯丁



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