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樹莓的地下莖上著生有基生芽,基生芽形成后當年一般不葫發,翌年春季,隨著土壤解凍和地溫升高而萌發,鉆出地面,形成根蘗苗。根據樹莓這一特性,家庭繁殖樹莓采用簡便易行的無性繁殖法。一、分株法:在秋季根蘗苗成熟后,用鐵鍬將樹莓苗仔細挖出,并將枝條剪短,進行假植,翌春即可定植。二、地下莖段繁殖:結凍前,在離母株一、兩尺遠的地方,挖取大約筷子粗細的地下莖,剪成15~20厘米長的小段,然后沿庭院邊緣扦插在已整好地的穴中,穴距約50~75厘米,每穴插2~4條地下莖段。三、根蘗繁殖法:樹莓常在母株附近生出大量根蘗,在生長季節加強對根蘗苗的管理,便可培育出健壯的苗木。四、壓條法:對于不易發生根蘗的黑樹莓,可在8月份將枝條的埋入土中,當年可在葉腋處發出新梢和不定根,切斷與母株聯系的壓條,即可形成幼苗。一、樹莓的營養價值:樹莓有很高的經濟價值,在食物營養中占有重要地位。據分析每100克紅樹莓鮮果中含水分83mdash;88克,蛋白質0、8mdash;3克,糖類5、3mdash;6、8克,纖維素2mdash;4克,有機酸0、8mdash;3克,果膠0、3mdash;1、6克,鈉21毫克,鉀208mdash;281毫克,鈣30mdash;36毫克,鎂21mdash;2。
第三節我市樹莓生產前景一、我市發展樹莓生產的優勢1、氣候條件優勢:在樹莓的生長季節,我市陽光充足,日照時間長,雨量充沛,晝夜溫差大,非常有利于果實有機物質的形成和積累。所以,我們的樹莓果風味、口感好,營養豐富,很受國外客商的歡迎。2、廉價勞動力優勢:樹莓生產是勞動力密集型產業,各國樹莓生產突出問題是果實采收勞動力成本過高。由于勞動力成本過高,等主產國樹莓面積呈下降趨勢。而我們正可以發揮勞動力廉價優勢,以低成本、優良質量,參預市場竟爭,盡快形成出口創匯產業。有機紅樹莓為富含多種人體所必需營養成份的果、、生態利用等多項兼用型樹種,果實除鮮食外,尚可深加工成飲品,果汁、果酒、果醬、果脯、果凍等。速凍果在市場非常搶手,鮮紅艷麗的果色,符合樹莓速凍的定性指標;理作用具止咳、化痰、潤肺、活血、益肝、利腎等。為我國新興開發的第三代水果。一、園地選擇有機紅樹莓應選擇土質肥沃、小氣候溫暖的地點建園。樹莓是地下根狀莖多年生,地上結果枝一年一輪換的果樹。它喜光、喜溫。平原區需選擇充足,地勢平緩,土層深厚,土質疏松,自然肥力高,灌水方便而又不積水,交通便利的地塊建園。
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果實由多數小核果聚合而成為聚合果,果形為圓柱形,味甜酸,長約3.5cm,直徑約1.5cm,單顆果重約15g(特別注明:一般的黃樹莓體積小很多,單顆果重約46g),果實成熟時由綠轉綠黃至明黃色,,小核果密被淡黃白色短柔毛。 花期3~4月,果期6~7月。黃樹莓較易發根蘗枝,繁殖力非常強,豐產性好,適合山區種植,只要栽上一顆周圍到處都是。栽植在坡度25度~30度的山坡地上產量會更高。黃樹莓只適合在北方夏季氣溫較低的地區種植,如在我國東北地區就較適合,而在南方地區,由于夏季氣溫較高,生長、結果都不正常,植株大量死亡。 黃樹莓兩年生結果母枝結果后自然枯死,由當年春季長出的萌枝取而代之,如此交替循環。黃樹莓的株型半直立,一般植株可達2-3米高,莖基直徑一般為1.2-1.8厘米,每株每年的新發萌枝數平均為2-4個。在湖北西部地區,黃樹莓于3月~4月開花,花為頂生圓錐花序,花色粉紅,花期10-20天,自花結實。 果實發育期約為40-50天,一般在6月中下旬開始成熟,成熟期可持續15天左右。果熟后結果母枝逐漸衰弱,到秋季自然枯死,當年新長出的萌枝繼續生長直到冬季落葉休眠,以供第二年結果。單季黃樹莓在生長發育、結果習性、栽培管理等方面均有較大差別,因此,在行株距、架式、修剪、采收、越冬等方面栽培管理不同。