梅州植物油燃料是一種非常節能的生物質能源，主要成分由脂肪酸甲酯構成，脂肪酸甲酯也是組成生物柴油的原料，具有熱值高、閃點高、密度低特性，深受餐飲老板和個體經營者青睞、追捧。梅州植物油燃料一經推出就在社會各界贏得好評，推廣應用速度之快、應用普及之廣，是梅州植物油燃料節能效果源自其較高的熱值，熱值越高單位時間內釋放的能量就越多、效率就越高，綜合耗量就越低。目前，市面上的5000/t的“純”梅州植物油燃料均可達到11000Kcal以上的熱值，高于醇基燃料熱值1倍有余，高于液化氣熱值3000Kcal左右，只要植物油灶具轉化率不錯，節能效果高于醇基燃料、液化氣不在話下。

廚房燃料行業中梅州植物油燃料算是屬于新興概念，推廣應用尚不足兩年的時間，憑借“明火點不燃”的優勢，深受甲醇燃料創業者朋友的推崇，用戶體驗較高、口碑較好。燃料植物油相比液化氣、醇基燃料優勢更突出，不僅性方面具有明顯優勢，環保排放、節能耐燒方面優勢也比較突出，正是因為如此，能在短時間內很快引發與用戶共鳴。梅州植物油燃料是以動植物油脂和脂肪，通過酯化酯交換后產生的一種高熱值、低密度、高清潔的一種油料。梅州植物油燃料的主要用作替代當前市場上普遍使用的高污染、高風險的傳統廚房燃料，如：煤炭、柴油、液化氣和醇基燃料等，能有效的應用于小型飯店、餐館、商販、農家樂、民宿，還能應用于大型中餐館、飯莊、大型食堂、酒店等專業廚房等。

隨著，無醇梅州植物油燃料越來越受市場青睞，中小餐飲用戶更愿意使用這種、節能并環保的新型燃料，同時，今年也是廚房燃料洗牌、變革的重要一年，液化氣和醇基燃料這類危險品燃料逐漸被用戶拋棄，無醇梅州植物油燃料生產廠家順勢抓住機會，在短短的兩年時間中植物油以迅雷不及掩耳之勢，迅速在激烈的廚房燃料市場站穩腳跟。無醇梅州植物油燃料生產廠家之所以能穩中求勝，逐漸縮小液化氣、甲醇燃料在廚房燃料行業中的差距，這與無醇梅州植物油燃料的產品優勢是密不可分的。無醇梅州植物油燃料是利用動植物的油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的一種高熱值、高閃點、度密度的油品，俗稱：明火點不燃的燃料。

國內的煤氣出廠價普遍在3000邊緣，明面上看高于梅州植物油燃料的5000元很多，但煤氣屬于高危險氣體，在運輸、儲存環節所產生的成本也非常高。只是，在新冠疫情的影響之下壓低利潤，保持基本的收支平衡罷了，毋庸置疑，在疫情結束后，梅州植物油燃料的受價優勢更加明顯。梅州植物油燃料是一個行業的統稱，而不是一種特定的產品，并且，所謂的梅州植物油燃料早已脫離植物油成分，形成一種叫“酯”的烷基類有機化合物。酯是指有機化學中醇與羧酸或無機含氧酸發生酯化反應生成的產物。雖然來自于自然界，但性質早已發生了質變，“酯”被稱為植物油并不科學。