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脂肪酸甲酯和白油同屬烷基類油品，脂肪酸甲酯是利用動植物油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的一種高閃點、高熱值、低密度的馬鞍山植物油燃料；白油是由石油所得精煉液態烴的混合物，主要為飽和的環烷烴與鏈烷烴混合物，原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而成。脂肪酸甲酯雖說是取材于生物質，但化學結構早已發生巨變，脂肪酸甲酯與白油一樣屬于烷基類化合物，并非真正意義上的植物油。因此，脂肪酸甲酯和白油自始至終都不含甲醇，更不是危險化學品！

馬鞍山植物油燃料推廣應用時間還比較短，現在入行馬鞍山植物油燃料還有很大的機會，廚房燃料市場發展規律的一般特征：價值、價格和市場需求。當前，做馬鞍山植物油燃料的主要從業者均是早前的甲醇燃料經營者，該類人群經驗老道、資源豐富，能快速的將以前的用戶、資源整合，具有較高的市場競爭優勢迅速的占領市場。馬鞍山植物油燃料并非神鬼莫測、遙不可及，僅作為一種廚房燃料而存在。網絡中不少的馬鞍山植物油燃料公司聲稱可應用于家庭、商業、工業和鍋爐，但真正可能還能賺錢的只有商用廚房領域。科學的根據當地市場現狀，生面、客觀的市場定位更有利于成功。

廚房燃料中大多數人都會想到甲醇燃料，馬鞍山植物油燃料卻不同于甲醇，馬鞍山植物油燃料不能小作坊式生產、調配，完全區別于可生產、調配的甲醇。馬鞍山植物油燃料是利用動植物的油脂、脂肪通過酯化或酯交換后形成的一種油料。常用需要大型的裝置進行合成，經營馬鞍山植物油燃料就是一種單純的成品油經銷模式。“酯”是組成馬鞍山植物油燃料的基本成分，也是組成生物柴油的成分，馬鞍山植物油燃料是屬于烷基類的油品，乙二醇更馬鞍山植物油燃料一丁點關系都沒有，乙二醇自始至終都屬于醇類物質，如若有人標榜馬鞍山植物油燃料能調配，那恭喜您很有可能就是乙二醇。乙二醇是一種化工原料，給人硬生生充當燃料使用，實屬漢人害己、危害社會。

馬鞍山植物油燃料是利用生物質廢料，通過專業的合成設備提煉而成的一種液體燃料，原料收集成本、工廠建設成本、科技團隊等都需要大量的資金投入。因此，廚房馬鞍山植物油燃料價格普遍偏貴，但由于植物油熱值較高，綜合使用成本還是頗具競爭力。馬鞍山植物油燃料的價格是與液化氣燃料比要便宜許多，但是它與甲醇燃料相比要貴2元左右。同時馬鞍山植物油燃料具有相對優勢，每一公斤馬鞍山植物油燃料要比甲醇燃料節省10%—20%，熱值可達到6000—12000大卡。比甲醇和液化氣體燃料高。

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