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每年都會有大閘蟹上市，每年也會有吃貨們的增肥的時節(jié)，吃肥美了，蟹膏脂厚膩，肉豐味美，是食蟹佳期。你們是怎樣吃的呢！能保留住蟹原始鮮美的做法一定是清蒸啦！那么清蒸大閘蟹蒸多久才會熟？為你分享： 大家在選擇大閘蟹的時分，一定要記住這幾點(diǎn)！表面要符合青紫（背）、白肚、金毛三個規(guī)范。用手指壓蟹足，足豐厚身為。再用手指輕敲眼睛附近，眼睛閃動靈活，愛吐泡泡的，食味必鮮。 1.首先把將大閘蟹沖洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子能夠不必解開。 2.蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中。這樣有助于更好的完整保留蟹黃。 3.把姜切片，再把姜片碼在蒸屜上以及蟹的上面，給大閘蟹去腥，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。 4.好啦，時間到，蒸好后就能夠翻起來，顏色是不是很漂亮呢！解開繩子就能夠開吃啦！醬汁能夠依照自己喜歡的來調(diào)哦！每次我都是直接吃也很過癮，原汁原味！ 大家在吃大閘蟹一定要趁熱，如果你吃得多的話，能夠先蒸兩只，吃的時分再蒸其他的。但切記，大閘蟹是性寒，不行多吃，建議一次不超過三只，兩只佳。清蒸大閘蟹的正確做法！一看就會，收藏著！

游陽澄蓮花、品蟹中 ”已成為每年金秋時尚。漫步陽澄湖畔，楊柳湖風(fēng)中品蟹、賞蟹、詠蟹，體驗(yàn)美食美景寫實(shí)寫意于一身的醉人風(fēng)情。俗話說的好“未識陽澄愧對目，不食螃蟹辜負(fù)腹”。多少年來，品蟹、賞蟹、詠蟹、讀蟹已成為中國傳統(tǒng)飲食文化精彩的部分。 【陽澄湖蓮花島顧記大閘蟹】養(yǎng)殖場具有大閘蟹養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的沉淀是陽澄湖漁業(yè)管委會直接領(lǐng)導(dǎo)下的專業(yè)養(yǎng)殖戶。同時我們非常尊重科學(xué)并在實(shí)踐中積極應(yīng)用養(yǎng)殖新技術(shù)，使我們養(yǎng)殖出的陽澄湖大閘蟹體大膘肥黃足膏滿!近幾年來，十分懂陽澄湖大閘蟹的成功人士千里慕名前來購蟹品蟹為能滿足各位朋友們的需求，我們可以通過航空，快遞，送貨等方式，以快速度為全國各地區(qū)有需要的企業(yè)，團(tuán)體，酒店及個人，提供正宗鮮活的陽澄湖大閘蟹。(我們準(zhǔn)備了多種禮盒套餐敬請選購） 陽澄湖蓮花島顧記大閘蟹是蘇州市相城區(qū)陽澄湖蓮花村專業(yè)養(yǎng)蟹戶，陽澄湖漁政管委會下轄的漁戶之一，承蒙各界朋友光臨、賞光。我們以 的大閘蟹、 的服務(wù)讓您滿意而歸。

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